Апельсиновый курд с имбирем
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 311 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
Состав:
- Сок апельсиновый 60 мл
- Сок лимона 1 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло сливочное 60 г
- Сахар 90 г
- Имбирь 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Апельсины разрезаем пополам и выдавливаем сок.
-
Смешиваем его с лимонным соком, сахаром и тертым имбирем (в рецепте используем корень имбиря).
-
Желтки должны быть хорошо отделены от белка, без жгутиков.
-
Добавляем их к соку и быстро перемешиваем.
-
Ставим миску на водяную баню и варим минут 10, постоянно помешивая. Размягченное масло сливочное режем небольшими кубиками и по кусочку добавляем в курд.
-
Как курд загустеет, снимаем с огня.
-
Перекладываем в баночку и храним в холодильнике.
-
Рецепт "Апельсиновый курд с имбирем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Предлагаю приготовить лимонный курд, который замечательно подходит для приготовления десертов, может быть использован как крем для торта или начинка для различных булочек и пирожных....
30 мин
3 желтка • 400 г ягод (например клубника+вишня) • 2 ст.л. кукурузного крахмала • 100 г сахара • щепотка соли • сок 1 лимона • 100 г сливочного масла...
45 мин
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Lyuda, это просто волшебный рецепт апельсинового курда с имбирем!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт апельсинового курда с имбирем разочаровал.
Никому не понравилось(
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Размещаю ссылочку на рецепт апельсинового крема для торта, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Это не апельсиновый курд с имбирем, это просто бомба!!!
Я готовила апельсиновый курд с имбирем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне апельсиновый курд с имбирем даже гости заказывают!!
Спасибо, lyuda!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим апельсинового курда с имбирем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Огромная благодарность вам,lyuda…))))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Офигенно вкусно получается апельсинового курда с имбирем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)