Предлагаю приготовить лимонный курд, который замечательно подходит для приготовления десертов, может быть использован как крем для торта или начинка для различных булочек и пирожных. Собственно лимонный курд - это и вполне самостоятельный десерт.
Для приготовления курда важно использовать одинаковое количество яиц и лимонов, тогда его консистенция будет правильной.
Повод:
На праздник, На Новый год, Для детей, 8 Марта, На день рождения, На скорую руку
С лимонов следует снять цедру
Слегка взбить яйца венчиком в отдельной посуде и добавить их в сахарно-лимонную массу. Смесь перемешать и дать постоять 15-20 минут.
Затем в кастрюльку добавить сливочное масло и поставить ее на маленький огонь. Варить непрерывно помешивая пока масса загустеет.
Когда курд остынет, с ним можно работать или убрать в холодильник. Храниться он может несколько дней, поэтому удобно готовить его заранее. Самое простое
Затейливое слово обозначает фруктовый крем, приготовленный из яиц и мякоти фруктов, сока. Курд как правило готовят без косточек. Поэтому придется немного потрудиться. Подают его в...
20 мин
Нежный Лимонный Крем - Отличное Дополнение к Блинчикам. Несколько месяцев назад в одном из ресторанов Умбрии я попробовала удивительный десерт- хрустящие, почти прозрачные карамельно-миндальные...
10 мин
3 желтка • 400 г ягод (например клубника+вишня) • 2 ст.л. кукурузного крахмала • 100 г сахара • щепотка соли • сок 1 лимона • 100 г сливочного масла...
45 мин
Комментарии
Таким способом обязательно попробуем приготовить лимонного курда! спасибо!
Лимонный курд просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Кровельщикова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лимонного курда.
Вот еще ссылочка на http://cookeveryday.ru/deserty/krem/apelsinovy-kurd.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик лимонного курда.
Кровельщикова, спасибо!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Как же аппетитно.
Лимонный курд супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лимонный курд:)))
Приготовила.
Едим.
Но от лимонного курда я ожидала бО'льшего!!!