Лимонный курд

Рецепт лимонного курда
  • 10 отзывов
  • Общее время: 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 220 ккал
  • Английская кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю приготовить лимонный курд, который замечательно подходит для приготовления десертов, может быть использован как крем для торта или начинка для различных булочек и пирожных. Собственно лимонный курд - это и вполне самостоятельный десерт.

Для приготовления курда важно использовать одинаковое количество яиц и лимонов, тогда его консистенция будет правильной.

Состав:

  • Яйца куриные 3 шт.
  • Лимон 3 шт.
  • Сахар 150 г
  • Сливочное масло 30-40 г

Повод:

На праздник, На Новый год, Для детей, 8 Марта, На день рождения, На скорую руку

Как приготовить

  1. С лимонов следует снять цедру

  2. Слегка взбить яйца венчиком в отдельной посуде и добавить их в сахарно-лимонную массу. Смесь перемешать и дать постоять 15-20 минут.

    лимонный курд
  3. Затем в кастрюльку добавить сливочное масло и поставить ее на маленький огонь. Варить непрерывно помешивая пока масса загустеет.

    лимонный курд
  4. Когда курд остынет, с ним можно работать или убрать в холодильник. Храниться он может несколько дней, поэтому удобно готовить его заранее. Самое простое

    лимонный курд

Комментарии

4 / 5
ofutol
ofutol

Таким способом обязательно попробуем приготовить лимонного курда! спасибо!

yuliya
yuliya

Лимонный курд просто Отпад!!!
Советую всем!!!

olesya94
olesya94

Кровельщикова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лимонного курда.

inanalal1985
inanalal1985

Вот еще ссылочка на http://cookeveryday.ru/deserty/krem/apelsinovy-kurd.

onena1977
onena1977

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик лимонного курда.
Кровельщикова, спасибо!!!

alena93
alena93

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

handenon
handenon

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Мармеладная Анюша
Мармеладная Анюша

Как же аппетитно.

yelona84
yelona84

Лимонный курд супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лимонный курд:)))

zoya78
zoya78

Приготовила.
Едим.
Но от лимонного курда я ожидала бО'льшего!!!

Клубничный курд пошагово

Затейливое слово обозначает фруктовый крем, приготовленный из яиц и мякоти фруктов, сока. Курд как правило готовят без косточек. Поэтому придется немного потрудиться. Подают его в...

20 мин

Лимонный крем с фото

Нежный Лимонный Крем - Отличное Дополнение к Блинчикам. Несколько месяцев назад в одном из ресторанов Умбрии я попробовала удивительный десерт- хрустящие, почти прозрачные карамельно-миндальные...

10 мин

Рецепт ягодного курда

3 желтка • 400 г ягод (например клубника+вишня) • 2 ст.л. кукурузного крахмала • 100 г сахара • щепотка соли • сок 1 лимона • 100 г сливочного масла...

45 мин