За короткое время и при минимальном наборе продуктов можно соорудить очень вкусные трубочки. Самое главное - иметь под рукой такие или немного другие вафельные заготовки. А крем подойдет любой. Как же они украшают чаепитие и радуют глаз!
Для приготовления пирожных нужно взять готовые вафельные трубочки.
Для приготовления крема нужно взять густую сметану высокой жирности, куриное яйцо, молоко, сахар-песок, желатин, чай Каркаде, воду и ванильный сахар.
Каркаде залить 50 мл кипятка и настоять в течение 20 минут, а затем процедить и остудить до комнатной температуры.
Залить настоем желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Распустить желатин на водяной бане.
Соединить яйцо, ванильный сахар и сахар-песок.
Массу тщательно растереть до полного растворения сахара.
Помешивая, вливать в яичную смесь тонкой струйкой горячее молоко.
Емкость поставить на водяную баню и, помешивая смесь, нагревать до консистенции густых сливок. Температура не должна превышать 70-80 С.
В готовую проваренную смесь добавить распущенный желатин.
Массу вымешать до однородности, остудить, поставить в холодильник и подержать до начала желирования.
Охлажденную сметану взбить до образования пышной массы.
К сметане небольшими порциями добавлять желирующуюся массу.
Крем тщательно вымешать и поставить для загустения в холодильник.
С помощью кондитерского мешка и насадок наполнить вафельные трубочки кремом и снова поставить в холодильник на 1 час.
Трубочки с кремом готовы. Приятного чаепития!
Изысканную, нежную, аппетитную и пикантную выпечку хочу предложить вам на заметку. Если вы любите цитрусовые нотки в десертах, взгляните обязательно на этот рецепт. Рекомендую попр...
180 мин
Нежный бисквит с легкой ноткой лимона, пропитанный лимоновым сиропом и кисло-сладким лимоновым кремом...
2 ч
Слоеное тесто 2 куска • Яичный белок 4 шт. • Сахарная пудра 250 г...
1 ч
сыр 100 г • масло сливочное 100 г • минеральная вода 100 мл • яйца куриные 1 шт. • мука 100 г • разрыхлитель 0,5 ч.л. • шампиньоны (свежие) 500 г • форель (свежая) 400 г • сливки молочные...
15 мин
Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....
2 ч
Равиоли с кремом могут быть настоящим десертом. Раньше мы часто старались испечь тортик или купить пирожные на десерт, но сегодня в нашем распоряжении есть много вариантов приятных...
60 мин
Комментарии
Olyid! Спасибо за рецепт!
трубочки со сметанным кремом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
А я готовила трубочки со сметанным кремом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, olyid!!!
Первый раз сделала сама трубочки со сметанным кремом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
бисквит с творожным кремом.
Очень хороший и вкусный рецепт трубочек со сметанным кремом, оценили и полюбили, спасибо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Olyid!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила трубочки со сметанным кремом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
olyid спасибо вам огромное!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит трубочки со сметанным кремом
спасибо за рецепт…
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Olyid, спасибо большое, за вкусный превкусный трубочки со сметанным кремом!!!