Кростата с лимонным кремом

Рецепт кростаты с лимонным кремом
  • Общее время: 180 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 239 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Изысканную, нежную, аппетитную и пикантную выпечку хочу предложить вам на заметку. Если вы любите цитрусовые нотки в десертах, взгляните обязательно на этот рецепт. Рекомендую попробовать!

Состав:

  • Мука — 2 стак.
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Сливочное масло — 110 г
  • Яйцо — 1 шт. (+ желток)
  • Крем-сыр — 120 г
  • Сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Сливки — 2 стак. (для взбивания)
  • Мука — 1.5 ст.л.
  • Кукурузный крахмал — 1.5 ст.л.
  • Вода — 3/4 стак.
  • Сахар — 3/4 стак.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Желтки — 2 шт.
  • Сок лимона — 1/4 стак.
  • Цедра лимона — 1 ч.л.

Повод:

На полдник, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Первым делом нужно сделать тесто. Холодное сливочное масло разотрите с мукой. Добавьте сахар и желток.

  2. 2. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на полчаса. После выложите в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-15.

    кростата с лимонным кремом
  3. 3. Крем-сыр соедините с сахарной пудрой и взбитыми сливками. Готовый крем выложите на остывший корж, разровняйте, уберите в холодильник.

    кростата с лимонным кремом
  4. 5. Для приготовления лимонного крема в небольшом сотейнике соедините крахмал, муку и сахар. Влейте тонкой струйкой воду, помешивая. Поставьте на огонь и проварите пару минут. Тонкой струйкой введите взбитые желтки, варите еще пару минут. Снимите крем с огня, добавьте цедру, сливочное масло и влейте сок лимона.

    кростата с лимонным кремом
  5. 6. Остудите крем и аккуратно выложите его ровным слоем. Снова уберите в холодильник на часик-полтора. Перед подачей украсьте кростату с лимонным кремом взбитыми сливками. Приятного аппетита!

    кростата с лимонным кремом

На заметку

Покажу подробно, как приготовить кростату с лимонным кремом. В начинку также используется крем-сыр со взбитыми сливками, который чудесно оттеняет вкус цитрусовых. Сам процесс не вызовет трудностей даже у новичков на кухне. Надеюсь, вы оцените этот классный десерт:)

Комментарии

4.7 / 5
orekhovskaya_85
orekhovskaya_85

Как вкусно! Я полюбила кростату с лимонным кремом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

ksyusha
ksyusha

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

marta
marta

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

emiel
emiel

Федяшкина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

stulina_78
stulina_78

Вечная классика, как бисквит с творожным кремом cookeveryday.ru/deserty/krem/biskvit-s-tvorozhnym-kremom, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

ira
ira

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Антонина Эгипти
Антонина Эгипти

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кростату с лимонным кремом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Жупаненко Януля
Жупаненко Януля

Девочки, кростата с лимонным кремом объедение.
Супер.
Федяшкина большое спасибо!!!

Саша Забаленная
Саша Забаленная

Рецепт кростаты с лимонным кремом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Дария Валицкая
Дария Валицкая

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

lashuner
lashuner

Не рецепт, а песня!!!

semidd1984
semidd1984

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Александра Шарипова
Александра Шарипова

Кростата с лимонным кремом прелесть, спасибо за рецепт

nadezhda72
nadezhda72

Уже второй раз кростату с лимонным кремом делаю.
Просто восхитительно.

sasha
sasha

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Бисквит с творожным кремом пошагово

Бисквит с кремом - это простой, но изумительно вкусный десерт, перед которым не устоят ни взрослые, ни дети. Просто и красиво: смотрите, как приготовить бисквит с творожным кремом,...

180 мин

Булочки с творожным кремом с фото

Творог всегда даст мягкую текстуру блюду, а в особенности выпечке. Когда я хочу добиться этого, то выбираю подходящий рецепт. Это не всегда легко, хотя стоящие варианты попадаются....

180 мин

Рецепт бисквита с лимонным кремом

Нежный бисквит с легкой ноткой лимона, пропитанный лимоновым сиропом и кисло-сладким лимоновым кремом...

2 ч

Как приготовить сырные трубочки с кремом

сыр 100 г • масло сливочное 100 г • минеральная вода 100 мл • яйца куриные 1 шт. • мука 100 г • разрыхлитель 0,5 ч.л. • шампиньоны (свежие) 500 г • форель (свежая) 400 г • сливки молочные...

15 мин

Булочки с кремом

Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....

2 ч

Равиоли с кремом

Равиоли с кремом могут быть настоящим десертом. Раньше мы часто старались испечь тортик или купить пирожные на десерт, но сегодня в нашем распоряжении есть много вариантов приятных...

60 мин