Мороженое из сгущенки

Рецепт мороженого из сгущенки
  • Общее время: 360 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 157 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • 250 мл сливок 20%
  • 3 ст.л. варёной сгущёнки
  • 150 мл молока
  • 1 желток
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала (без горки)
  • 1-2 ст.л. пралине из фундука (орехи в карамели).

Как приготовить

  1. Желток смешать с крахмалом, добавить немного молока, взбить.

  2. Молоко вскипятить и, помешивая, тонкой струйкой вливать взбитые яйца. Варить пару мнут до загустения.

  3. Добавить сгущенку и сливки, взбить до однородности.

  4. Охладить. Переложить в мороженицу на 40 минут.

  5. За 5 минут до окончания добавить в мороженое пралине.

  6. Выложить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку.

  7. Приготовление домашнего мороженого без мороженицы:

  8. Смесь вылить в форму и поставить в морозильную камеру.

  9. Каждые полчаса (3-4 раза) вынимать и перемешать смесь, чтобы не образовывались кристаллики льда.

Комментарии

4.1 / 5
lonerin
lonerin

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мороженое из сгущенки на её день рождения:)))
Курс, огромное спасибо за ваши рецепты!!

lera93
lera93

Приготовила мороженое из сгущенки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

noutrinc
noutrinc

Спасибо за рецепт!
теперь мороженое из сгущенки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

nondis
nondis

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Лиса Катасонова
Лиса Катасонова

Подруги спрашивали о домашнем мороженом. Посоветуйте хороший рецепт.

levin_84
levin_84

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

ingar
ingar

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

eshumpusi
eshumpusi

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мороженого из сгущенки

Мороженое Супер Шок пошагово

шоколад - 75 г • сахарная пудра - 70 г...

2 ч

Домашнее мороженое с фото

яйца куриные (желтки) 3 шт. • молоко коровье 210 мл • сливки молочные (33 %) 210 мл • сахар 160 - 170 г • ванильный сахар 1- 2 ч.л....

1 ч

Рецепт кофейного мороженого

Это рецепт для всех любителей кофе и для всех любителей мороженого! Если хотя бы один раз вы попробуете, как приготовить кофейное мороженое, этот десерт станет вашим любимым лакомс...

480 мин

Как приготовить жареное мороженое

очень оригинальный вариант подачи такого обычного десерта, как мороженое....

30 мин

Рисовое мороженое

рис — 120 г • масло сливочное — 100 г • кислота лимонная • сок лимонный — 120 мл • мёд — 90 г • сахар — 200 г • молоко — 720 мл • яйцо — 2 шт. • сливки — 480 мл • сахар ванильный...

50 мин

Мороженое

Мороженое 450 г • Кофе 200 мл • Ликер...

180 мин