Шоколадное мороженое
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 392 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
- Рецепт домашней кухни
Готовим шоколадное мороженое для всей семьи! Сделать десерт по-настоящему вкусным, а процесс приготовления легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с насадками венчик и мороженица.
Состав:
- сливки - 700 мл
- молоко - 500 мл
- шоколад черный горький 70% - 50 г
- сахар - 120 г
- яичные желтки - 5 шт.
- какао-порошок - 50 г
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Молоко и сливки влейте в кастрюлю, добавьте ванильный экстракт и доведите все почти до кипения, уменьшите огонь.
-
Сахар соедините с желтками, добавьте какао и взбейте все до растворения сахара. В этом случае можно воспользоваться кухонной машиной KENWOOD с насадкой венчик. Процесс займет всего пару минут.
-
Влейте 1 половник горячего молока со сливками и взбивайте еще некоторое время на меньшей скорости.
-
Непрерывно помешивая венчиком, влейте сахарно-желтковую массу в кастрюлю со сливками. Продолжайте перемешивать еще 5-7 минут масса не должна превратиться в яичницу, но и не должна остаться жидкой.
-
Сливочную массу остудите, затем перелейте в емкость с крышкой и заморозьте. Важно перемешивать мороженое каждые 15 минут, чтобы не было комочков. Но вы можете поручить эту функцию кухонной машине. Насадка мороженица будет замораживать смесь, одновременно помешивая, позволяя получить при этом идеальную консистенцию мороженого. Вам останется только на полчаса поставить готовый десерт в морозилку.
-
Украсьте десерт шоколадом, вафельными трубочками и свежей мятой.
-
Вкусный десерт для всей семьи готов! Приятного аппетита!
шоколад черный горький - 50 г • яйцо - 2 шт. • сахар - 60 г • сливки - 250 г...
4 ч 30 мин
Готовим сливочное мороженое. Мороженое отличается нежным сливочным вкусом - оно в меру сладкое, нежное, имеет приятную кремовую консистенцию и просто тает во рту. {h3}Враг диет{/h3}...
20 ч
груша 1 шт. • финики (королевские) 5 шт. • грецкий орех (очищенный) горсть • фисташки (очищенные) горсть • кокосовая стружка горсть • корица по вкусу • кардамон по вкусу • мед по в...
40 мин
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
30 мин
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
45 мин
Комментарии
Сижу сейчас, доедаю шоколадное мороженое.
Очень вкусно, мне понравилось.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
А как Вы готовите имбирно-шоколадное мороженое из йогурта? Поделитесь секретом.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шоколадное мороженое
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Обязательно сделаю, спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
KENWOOD, спасибо вам огромное!!!
шоколадное мороженое супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
KENWOOD, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шоколадное мороженое приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Большое спасибо за рецепт шоколадного мороженого.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!