Краснокочанная капуста очень полезна, она содержит витамин С. Голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш - из свинины, говядины или баранины.
Положить кочан капусты в подкисленный уксусом кипяток, через 5 минут снять верхние листья и оставить их еще на 5 минут в этой же воде. Затем воду слить, капустные листья обсушить кухонной салфеткой.
Яблоки очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
Приготовить 2 стакана MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, остудить и в небольшом количестве бульона замочить хлеб.
Грудинку порезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на 1 ст. л. растительного масла.
Пропустить через мясорубку колбасу и отжатый хлеб. Перемешать с яйцом, горчицей и грудинкой.
Уложить полученный фарш на капустные листья, свернуть конвертами и обжарить в растительном масле.
Голубцы переложить в кастрюлю, добавить оставшийся MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, яблоки и тушить 20-30 минут.
Голубцы из пекинской капусты выходят нежнее обычных голубцов и готовятся намного проще....
40 мин
Голубцы не очень люблю есть, но вот такие - с удовольствием поглощаю. Получаются очень нежные, да еще с белым соусом -просто объединение....
1 ч
капуста китайская (верхние листы) 3 шт. • фарш мясной (куриный или из мяса кролика) 180 г • рис (Кубань) 60 г • сыр 40 г • лук (для начинки+для соуса) 20 г + 10 г • соль 2 г • перец...
25 мин
Сочные аппетитные голубцы с большим количеством мяса в начинке богатое блюдо русской кухни. В какую капусту их не заверни белокачанную или пекинскую они получатся одинаково вкусными....
1 ч 20 мин
Попробовала такой рецепт голубцов и просто влюбилась, быстро и вкусно. Единственный недостаток - семья их быстро съедает, и приходится готовить опять. Сейчас я стала покупать и использовать...
2 ч
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту голубцов из краснокочанной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Искала рецепт голубцов из краснокочанной капусты и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Попробуйте голубцы из савойской капусты со сладким перцем cookeveryday.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-savoiskoi-kapusty-so-sladkim-pertsem, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Какая красота…
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Это какой-то шедевр!!!
ofathede1998, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без голубцов из краснокочанной капусты не обходится!
Спасибо:D
Будем пробовать!