Голубцы из краснокочанной капусты

Рецепт голубцов из краснокочанной капусты
  • Общее время: 70 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 764 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Краснокочанная капуста очень полезна, она содержит витамин С. Голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш - из свинины, говядины или баранины.

Состав:

  • Красная капуста 1 шт.
  • Яблоки 5 шт.
  • Колбаса 200 г
  • Ломтик белого хлеба 5 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Свиная грудинка 50 г
  • Растительное масло 50 г
  • Уксус 9% 2 ст.л.
  • Горчица 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Положить кочан капусты в подкисленный уксусом кипяток, через 5 минут снять верхние листья и оставить их еще на 5 минут в этой же воде. Затем воду слить, капустные листья обсушить кухонной салфеткой.

  2. Яблоки очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

  3. Приготовить 2 стакана MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, остудить и в небольшом количестве бульона замочить хлеб.

  4. Грудинку порезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на 1 ст. л. растительного масла.

  5. Пропустить через мясорубку колбасу и отжатый хлеб. Перемешать с яйцом, горчицей и грудинкой.

  6. Уложить полученный фарш на капустные листья, свернуть конвертами и обжарить в растительном масле.

  7. Голубцы переложить в кастрюлю, добавить оставшийся MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, яблоки и тушить 20-30 минут.

Видео

Комментарии

4.2 / 5
lonerin
lonerin

Рецептик супер!!:)

tishurir1990
tishurir1990

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту голубцов из краснокочанной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

ahtictap
ahtictap

Искала рецепт голубцов из краснокочанной капусты и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

alulil1977
alulil1977

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Лара Нехаева
Лара Нехаева

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Сольевич Полли
Сольевич Полли

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

erimandot
erimandot

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

olesya
olesya

Попробуйте голубцы из савойской капусты со сладким перцем cookeveryday.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-savoiskoi-kapusty-so-sladkim-pertsem, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

apice
apice

Какая красота…

kristyusha97
kristyusha97

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

nastenok
nastenok

Это какой-то шедевр!!!
ofathede1998, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Лико Ксюха
Лико Ксюха

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без голубцов из краснокочанной капусты не обходится!

lyuda
lyuda

Спасибо:D
Будем пробовать!

Голубцы на листьях пекинской капусты пошагово

Голубцы из пекинской капусты выходят нежнее обычных голубцов и готовятся намного проще....

40 мин

Мини-голубцы из савойской капусты с фото

Голубцы не очень люблю есть, но вот такие - с удовольствием поглощаю. Получаются очень нежные, да еще с белым соусом -просто объединение....

1 ч

Рецепт голубцов из пекинской капусты

капуста китайская (верхние листы) 3 шт. • фарш мясной (куриный или из мяса кролика) 180 г • рис (Кубань) 60 г • сыр 40 г • лук (для начинки+для соуса) 20 г + 10 г • соль 2 г • перец...

25 мин

Как приготовить голубцы из савойской капусты

Сочные аппетитные голубцы с большим количеством мяса в начинке богатое блюдо русской кухни. В какую капусту их не заверни белокачанную или пекинскую они получатся одинаково вкусными....

1 ч 20 мин

Голубцы украинские

Попробовала такой рецепт голубцов и просто влюбилась, быстро и вкусно. Единственный недостаток - семья их быстро съедает, и приходится готовить опять. Сейчас я стала покупать и использовать...

2 ч

Голубцы

Фарш: 500 г мякоти свинины1 луковица1 морковь0,5 стак. рисасоль, перец и приправы - по вкусу....

1 ч 30 мин