Фаршированные булгуром шампиньоны
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 88 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Рецепты на ужин
- Рецепты на день рождения
Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке - один из самых популярных рецептов домашней кухни. Для начинки мы выбрали булгур с прованскими травами. Получилось легкая, но при этом сытная закуска.
Состав:
- 16 крупных шампиньонов
- 1 небольшая луковица
- 1 банка (400 г) оливок без косточек
- 1 средний пучок петрушки
- 100 г булгура
- оливковое масло "экстра вирджин"
- цедра одного лимона
- 1 ч.л. смеси прованских трав
- соль, черный перец
Оборудование:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ:
Запекать~0~Фаршировать
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Шампиньоны протрите салфеткой, выломайте ножки и очень мелко их нарежьте. Так же мелко по отдельности нарежьте очищенный лук, оливки и листья петрушки (стебли не понадобятся).
-
Булгур полейте маслом, перемешайте, залейте двойным объемом кипятка, варите под крышкой согласно инструкции на упаковке.
-
Шампиньоны натрите маслом со всех сторон, посолите и поперчите изнутри. Выложите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 220 С духовку на 10 мин
-
Тем временем обжарьте в разогретом масле лук с ножками грибов до золотистого цвета, добавьте булгур, оливки и петрушку, перемешайте, снимите с огня. Приправьте солью, перцем и прованскими травами.
-
Нафаршируйте шампиньоны получившейся смесью, верните в духовку, убавив температуру до 180 С. Запекайте до мягкости шампиньонов, еще примерно 10 мин Посыпьте тертой цедрой лимона. Подавайте горячими.
Шампиньоны 6 шт. • Лук репчатый 20 г • Лук порей 2 см • Ветчина 20 г • Бекон 10 г • Сыр твердый 2 ч.л. • Соевый соус 1 ч.л. • Чеснок 1 зубок • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...
20 мин
Интересное и весьма калорийное блюдо - шампиньоны, фаршированные курицей. Грибы можно фаршировать овощами, курицей и сыром - на ваше усмотрение. Блюдо отлично подойдет на праздничный...
120 мин
Увидела этот рецепт в одной из программ по похуданию, изменила немного рецептуру - в итоге получилось очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, подходящее для вегетарианцев и для людей,...
30 мин
Постные фаршированные шампиньоны - эффектная и вкусная закуска, которая украсит и праздничный стол, и повседневное меню....
1 ч
Сочетание грибов с сыром не только красиво выглядит, но очень вкусное! Красивое и вкусное блюдо. Фаршированные шампиньоны сыром легко готовить. Украсит как праздничный, так и повседневный...
1 ч
Очень вкусная закуска! Начинку можно использовать любую, я предлагаю начинку, которая очень похожа на жюльен. Вместо индейки можно использовать куриное филе. Из указанного количества...
25 мин
Комментарии
Imistom, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
фаршированные булгуром шампиньоны приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт фаршированных булгуром шампиньоны!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо, imistom, очень вкусно!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт фаршированных булгуром шампиньоны станет любимкой
хочу хочу
Вот вроде бы тоже блюдо
постные фаршированные шампиньоны.
Спасибо огромное за рецепт! фаршированные булгуром шампиньоны супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо, попробую приготовить фаршированные булгуром шампиньоны супругу по вашему рецепту.
Imistom, отличный рецепт фаршированных булгуром шампиньоны
спасибо за идейку
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фаршированные булгуром шампиньоны!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Imistom, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом фаршированных булгуром шампиньоны.
Столько восхищений от гостей!
Приготовила!!!
imistom, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Imistom, я только смотрела рецепт, но уже хочу фаршированные булгуром шампиньоны приготовить!