Шампиньоны консервированные
- Общее время: 180 мин
- 10 порций
- Калорий: 87 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете милости просим, я расскажу!;)
Состав:
- Шампиньоны — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус столовый — 1 ст.л. (на лую банку)
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 5-6 шт.
- Перец душистый горошком — 5-6 шт.
- Зерна горчицы — 2 ч.л.
- Гвоздика — 3-4 шт.
Вегетарианство:
Рецепты для похудения
Как приготовить
-
Для консервации подходят молодые шампиньоны с еще не раскрывшимися шляпками. Они должны быть белыми, крепкими и свежими вот такими.
-
Тщательно промойте их проточной водой несколько раз, очистите от пленки.
-
Приготовьте маринад: в холодную воду положите соль, сахар, специи, добавьте масло.
-
Как только закипит положите грибы и варите на медленном огне полчаса. Индикатор готовности грибы опустятся вниз.
-
Простерилизуйте банки любым доступным способом.
-
Уложите в них грибы, добавьте уксус и залейте кипящим маринадом. Банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте на сутки.
-
Теперь вы знаете, как законсервировать шампиньоны! Приятного аппетита!;)
На заметку
В самом деле, магазинные шампиньоны в банках обходятся значительно дороже, чем заготовленные на собственной кухне, да и качество их далеко не всегда соответствует цене. Лично мне вкус большинства промышленных консервированных шампиньонов кажется очень пресным достав из банки, я их сбрызгиваю лимонным соком, солю, перчу, заправляю маслом и только после этого подаю на стол. А своими руками можно сделать грибочки именно такими, какие нравятся! Так что обратите внимание на этот рецепт приготовления консервированных шампиньонов не прогадаете;)
Видео
Мы почему-то привыкли, что шашлык - это обязательно мясо. А ведь запечь на мангале можно и рыбу, и овощи, и даже грибы. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить шампиньоны...
180 мин
Есть такие универсальные закуски, которые хоть к картофельному пюре добавляй, хоть на фуршетный стол подавай. Жареные шампиньоны аl Аjillo как раз из такого разряда. Загадочный термин...
30 мин
Таких вкусных шампиньонов вы еще не едали - убедись сама! Сказать, что шампиньоны на костре это объедение, значит, ничего не сказать. Это супер вкусно! А еще сытно и полезно. Ведь наш...
35 мин
Из шампиньонов можно приготовить огромное количество блюд. Наверное, рецепт шампиньонов отварных известен всем, но я все-таки поделюсь с вами секретом, как отварить шампиньоны прав...
30 мин
Сезон шампиньонов начался еще в мае и будет длиться до конца осени. Поэтому у вас есть еще достаточно времени, чтобы насладиться этими вкусными дарами природы. Опытный грибник знает,...
20 мин
Кроме всеми любимых шашлыков и колбасок-гриль, не лишним на природе, столе будут и овощи в свежем или запеченном виде. Предлагаю рецепт, как приготовить шампиньоны гриль. Отличная сытная...
60 мин
Комментарии
Спасибо!
шампиньоны консервированные теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шампиньоны консервированные.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вот вам еще интересный рецептик запеченных шампиньонов. Очень довольна.
Обожаю шампиньоны консервированные — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шампиньоны консервированные, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, shostina_93, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шампиньоны консервированные готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Shostina_93, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я тоже заприметила шампиньоны консервированные, да пока еще руки не дошли.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Shostina_93, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шампиньоны консервированные я не очччччень, но шампиньоны консервированные — на пятёрку)))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, shostina_93, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Круто
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Приготовила шампиньоны консервированные…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!