Шампиньоны в сливочном соусе
- Общее время: 10 мин
- 3 порции
- Калорий: 107 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Рецепты на ужин
Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов. Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!
Состав:
- Шампиньоны — 400 г
- Лимон — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки — 1/2 стак. (Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо.)
- Петрушка — 1 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Романтический ужин, Быстрый ужин
Как приготовить
-
Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.
-
Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.
-
Лук почистить, мелко порезать.
-
Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.
-
В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.
-
В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!
На заметку
Изысканное, ароматное, нежное блюдо. Практически как из французского ресторана. Только у вас дома и с пылу с жару. И всего-то нужно - хороший рецепт, например, шампиньоны в сливочном соусе, хорошее настроение и минимум продуктов. Чтобы у вас все получилось, в рецепте шампиньоны в сливочном соусе есть подробные пошаговые фотографии. Так что, вперед на кухню!
Видео
Кто не любит шампиньоны по-корейски? Красивые, упругие, они так и просятся на вилку и в рот. Как сделать шампиньоны по-корейски дома, узнаете из моего пошагового рецепта....
1500 мин
Запеченные в духовке шампиньоны, фаршированные яйцом и зеленью, под хрустящей сырной корочкой, такая закуска украсит любой стол....
35 мин
Мы почему-то привыкли, что шашлык - это обязательно мясо. А ведь запечь на мангале можно и рыбу, и овощи, и даже грибы. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить шампиньоны...
180 мин
Есть такие универсальные закуски, которые хоть к картофельному пюре добавляй, хоть на фуршетный стол подавай. Жареные шампиньоны аl Аjillo как раз из такого разряда. Загадочный термин...
30 мин
Сезон шампиньонов начался еще в мае и будет длиться до конца осени. Поэтому у вас есть еще достаточно времени, чтобы насладиться этими вкусными дарами природы. Опытный грибник знает,...
20 мин
Кроме всеми любимых шашлыков и колбасок-гриль, не лишним на природе, столе будут и овощи в свежем или запеченном виде. Предлагаю рецепт, как приготовить шампиньоны гриль. Отличная сытная...
60 мин
Комментарии
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
У меня шампиньоны в сливочном соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Liuka, спасибо за рецептик шампиньоны в сливочном соусе!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо, буду попробовать)))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Кто-нибудь готовил запеченные шампиньоны?
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Делала шампиньоны в сливочном соусе уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
По совету коллеги приготовила этот шампиньоны в сливочном соусе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо Liuka…)
шампиньоны в сливочном соусе только начала готовить:)