Гуляш из говяжьего сердца
- Общее время: 120 мин
- 4 порции
- Калорий: 502 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт гуляша
- Легкие рецепты
Опять дела сердечные в Вкусном Блоге:) На этот раз под нож попало говяжье сердце. И приготовила я из него. гуляш. Это вкусно, это сытно, это очень по-домашнему. А в сочетании с нежным картофельным пюре - вообще праздник.
То же самое вы можете провернуть со свиными сердцами. И даже с куриными - для них время тушения нужно будет сократить до несчастных 20 минут ;)
Состав:
Основа
- говяжье сердце 1 кг
- луковица крупная 1 шт.
- молотая паприка 1 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- бульон 250 мл
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Мелко рубим лук. Сердце зачищаем от пленок и жира. Нарезаем тонкими ломтиками.
-
В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем сердце. Перекладываем в тарелку.
-
В горшке или кастрюле для тушения разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
Добавляем паприку и жарим, помешивая, 1 минуту.
-
Добавляем муку и жарим еще 1 минуту. При постоянном помешивании вливаем бульон.
-
Кладем в горшок обжаренные кусочки сердца, добавляем по вкусу соль и перец.
-
Доводим до кипения и тушим на минимальном нагреве под крышкой для мягкости сердца, около 1,5 часов.
-
Подаем со сметаной и картофельным пюре (или с рисом, или с кус-кусом).
-
Приятного аппетита!
Готовим грибной гуляш из шампиньонов. Гуляш и его разновидности всегда пользуются популярностью среди хозяек. Ведь это очень простой способ накормить всю семью вкусным и сытным блюдом....
25 мин
Вкусное, полезное и недорогое блюдо, которое, к тому же, готовится достаточно быстро. Предлагаю вариант, как приготовить гуляш из рыбы. Пригодится на все случае жизни, ведь это очень...
60 мин
Гуляш - это сытное, очень вкусное мясное блюдо (если правильно его сделать). Его можно тушить на плите или в мультиварке. Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить гуляш...
150 мин
Комментарии
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Последнее время увлеклась приготовлением соевого гуляша, мужу нравится.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала гуляш из говяжьего сердца!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за удивительные рецепты!
Dederat, ты сама их придумала рецепт гуляша из говяжьего сердца?
Гуляш из говяжьего сердца — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гуляш из говяжьего сердца.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Рецептик супер!!:)
Dederat, это просто волшебный рецепт гуляша из говяжьего сердца!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепт гуляша из говяжьего сердца — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Яхууу)))наконец то закончила гуляш из говяжьего сердца!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Скорее бы попробовать)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гуляш из говяжьего сердца. Вот я ему и приготовлю.
Рецепты супер, спасибо огромное!