Очень простые в приготовлении котлеты из гречки станут популярным гарниром в вашей семье, они также могут заменить собой мясные котлеты. Вкусные, румяные и ароматные гречневые котлеты наверняка понравятся любителям этой каши.
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Гречку всыпать в сито и промыть крупу под струей прохладной воды, перебирая руками. В кастрюле вскипятить воду, добавить пол-ч. л. соли и всыпать промытую гречневую крупу. Варить кашу до готовности около 15-20 минут при слабом кипении.
Как только гречка впитает в себя практически всю воду, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать остыть до теплой температуры. Тем временем разогреть на сковороде пару ложек растительного масла и выложить на нее измельченный репчатый лук, обжарить его до золотистого цвета на небольшом огне, помешивая.
Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить в сковороду и обжаривать вместе с луком еще пару минут на умеренном огне. Затем влить соевый соус, поперчить зажарку по вкусу и тушить еще минуту, как можно чаще помешивая.
Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать остыть до теплой температуры. Соединить гречневую кашу с овощной зажаркой, вбить сырое яйцо, добавить муку и тщательно перемешать. На сковороде разогреть примерно 3-4 ст. л. растительного масла и выложить на нее несколько гречневых котлет (примерно 2 ст. л. "фарша" на каждую).
Жарить котлеты из гречки на среднем огне до румяности с обеих сторон. Переложить готовые изделия на блюдо, пропитать их от лишнего жира салфеткой, на сковороде прожарить следующую партию котлет из оставшейся каши с овощами. Подавать гречневые котлеты к столу горячими, особенно вкусно с томатным соусом или кетчупом. Приятного аппетита!
Приготовьте эти котлеты из фасоли и убедитесь в этом сами. Вкусные и сытные котлеты без грамма мяса, легко!...
20 мин
Котлеты де-воляй - блюдо французской кухни, которое похоже на котлеты по-киевски. Они представляют собой отбитые куски куриной грудки с начинкой внутри в хрустящей панировке....
50 мин
Вариантов котлет - не пересчитать: из разного мяса, с разными добавками, начинками, панировками, в кляре и в тесте; жареные, тушеные, запеченные. Но начало всему - котлеты классические,...
45 мин
Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты, можно приготовить ленивые котлеты. Рецепт прекрасно подойдет и для тех, кто только познает...
40 мин
Котлеты из овсянки и лука, рецепт моего детства. Выручает в трудные голодные времена. Сытно и недорого. Сначала варится густая овсяная каша с луком, потом эта масса охлаждается и нарезается...
1 ч 55 мин
фарш мясной (нежирный) 300 г • сыр (твердый) 50 г • лук 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • хлеб (сухой) 100 г • майонез 2 ст.л....
1 ч 5 мин
Комментарии
Спасибо! Клевенько!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Котлеты просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать котлеты, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Котлетки вкуснее чем котлеты cookeveryday.ru/goryachee/kotlety/kotlety-de-volyai?
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я теперь просто обязана приготовить котлетки
Да да вкусняха)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали котлеты. Спасибо за рецепт!
Gridina_84, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Вот это ДААААА!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб