Паста с мясным фаршем
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 325 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
- Рецепты на ужин
Несмотря на обилие ингредиентов, готовится все легко и просто, ни один член вашей семьи не откажется от такого вкусного ужина или обеда. Паста с мясным фаршем - быстрое, но очень вкусное блюдо!
Состав:
- Макароны — 400 г (Сюда подойдут практически все виды макаронных изделий, от коротких, до длинных)
- Колбасы — 3-4 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Красный сладкий перец — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Разогреваем духовку. Чистим перцы, разрезая их на пополам. Кладем их разрезанной частью вниз и ставим в духовку, примерно на 10 минут, пока перцы не потемнеют, так, как показано на фото.
-
Пропускаем чеснок через мясорубку, колбасы очищаем от лишней шкурки.
-
Мелко рубим колбасы, до состояния фарша.
-
Макароны ставим вариться. Разогреваем оливковое масло на сковороде, добавляем туда измельченные колбаски и чеснок. Обжариваем пару минут, после чего добавляем 2 стакана бульона (или же 1 стакан белого сухое вина и 1 стакан куриного бульона)
-
К этому моменты перцы уже должны быть готовы. Если шкурка легко отходит, ее можно снять.
-
Измельчаем перец.
-
Добавляем перец к фаршу и туда же выливаем стакан сливок, огонь уменьшаем до минимума. Макароны к этому моменты должны быть готовы - отбрасываем их на дуршлаг.
-
Смешиваем макароны с готовым соусом, тушим пару минут на медленном огне.
На заметку
Уверена, что среди моих читателей есть счастливчики, которые пробовали их на родине, в Италии, но точно не все. Рецептов приготовления спагетти насчитываются сотни и они действительно разные. Все дело в соусе, который используется с пастой. Спагетти с томатным соусом и мясным фаршем это классика, которую сегодня мы с вами приготовим. Смотрите рецепт пасты с мясным фаршем - и за дело!
Видео
Такой вариант приготовления пасты, как мне кажется, один из лучших, ведь в этом блюде нет ничего лишнего. С сочными грибами и фаршем в нежнейшем соусе из молока, паста получается невероятно...
50 мин
После отпуска стало мне скучно, захотелось приготовить что-нибудь эдакое. Ну как раз в морозилке и фарш завалялся, решила поэтому приготовить каннеллони с фаршем под соусом бешамель....
40 мин
паста — 80 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок • помидоры в собственном соку • соус табаско — 20 мл • черный перец • соус томатный • соус песто • базилик • масло оливковое — 15 мл • каперсы...
40 мин
Паста из авокадо - быстрый, вкусный, полезный вариант закуски на бутерброд, альтернатива майонезу, аппетитный соус к овощам и макаронам....
5 мин
Вообще-то в книге Джейми Оливера это блюдо называется Любимая паста Джулс. Я совсем немного отступила от рецепта Джейми, но это теперь - и моя любимая паста! Вкусная, сытная, ароматная!...
30 мин
Вкусная и любимая всеми паста является блюдом, которое имеет десятки вариаций. Любой человек найдет свой рецепт среди множества. Но всегда есть классическое сочетание. Его мы и вспомним...
30 мин
Комментарии
Удобная у вас инструкция по приготовлению пасты с мясным фаршем получилась
Первый раз приготовила пасту с мясным фаршем!
Серегина-СУПЕР!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пасты с мясным фаршем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю макарошки.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Огромная благодарность вам,Серегина…))))