Любимая паста
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 584 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
Вообще-то в книге Джейми Оливера это блюдо называется Любимая паста Джулс. Я совсем немного отступила от рецепта Джейми, но это теперь - и моя любимая паста! Вкусная, сытная, ароматная! К тому же паста от Barilla не может быть не любимой! Попробуйте и убедитесь!
Состав:
- макароны-бабочки (farfalle) - 500 г
- сыр российский - по вкусу
- базилик - по вкусу
- колбаски для жарки - 400 г
- томаты в собственном соку - 400 г
- перец чили - 1 шт.
- стебель зеленого лука - 4 веточки
- морковь - 1 шт.
- стебель сельдерея - 1 шт.
- фенхель семена - 1 ч.л.
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- чеснок - 4 шт.
- бальзамический крем - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
Как приготовить
-
Вымыть зеленый лук, чили сельдерей. Морковь почистить. Чили освободить от семян (если любите острое, часть семян можно оставить). Крупно порезать овощи. Прокрутить овощи в комбайне с насадкой-нож.
-
Освободить колбаски от оболочки. Добавить к овощам. А также отправить в овощную смесь фенхель и орегано. Пробить в пульсирующем режиме.
-
Разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло. Как только масло нагреется, отправить в сковороду фарш. Даем немного ингредиентам сговориться, периодически помешивая. Раздавить 4 неочищенных зубчика чеснока, отправить на сковороду к фаршу.
-
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой отправить фарфалле. Готовим макароны аль-денте.
-
В сковороду добавить бальзамический крем (в оригинале - уксус бальзамический - 4 ст. л., просто у меня под рукой крем оказался, он более густой). Досолить, поперчить фарш. Слить воду с макарон, часть отвара сохранить. Отправить пасту в сковороду, перемешать. Если нужно, долейте воду, оставшуюся от варки макарон.
-
При подаче натереть сверху пармезан, украсить базиликом (у меня - реган) и подавать!
Паста из авокадо - быстрый, вкусный, полезный вариант закуски на бутерброд, альтернатива майонезу, аппетитный соус к овощам и макаронам....
5 мин
Паста со спаржей - очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение...
20 мин
Баклажаны 300 г • Шампиньоны 300 г • Сосиски 300 г • Макаронные изделия 300 г • Сыр 200 г • Томатная паста 200 г • Вода 200 г • Бульонный кубик 1 шт...
15 мин
Лук репчатый 1 головка • Ветчина 250 г • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сливки 20%-ные 1 стак. • Спагетти...
35 мин
Кого может оставить равнодушным такая сытная и вкусная паста с мидиями, чесноком и соусом из свежих помидоров с базиликом?...
30 мин
Вкусная и любимая всеми паста является блюдом, которое имеет десятки вариаций. Любой человек найдет свой рецепт среди множества. Но всегда есть классическое сочетание. Его мы и вспомним...
30 мин
Комментарии
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, iteserere, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Готовила любимую пасту на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит любимую пасту:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Iteserere, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
любимую пасту приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Чудненький рецепт)))
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении пасты карбонара. За идеи и мысли и ваши советы.
Я приготовила сегодня любимую пасту, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, iteserere!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Класс!
Приготовила любимую пасту, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо большое за замечательный рецепт любимой пасты.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Супер!
Любимая паста вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо вам, iteserere, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для любимой пасты уже имеются в наличии.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Iteserere, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила любимую пасту!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Просто фантастика!!!
наконец любимую пасту приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, iteserere!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!