Паста с фаршем и грибами
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 132 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
- Рецепты на ужин
Такой вариант приготовления пасты, как мне кажется, один из лучших, ведь в этом блюде нет ничего лишнего. С сочными грибами и фаршем в нежнейшем соусе из молока, паста получается невероятно вкусная.
Состав:
- Фарш мясной — 500 г
- Паста — 150 г
- Грибы — 150 г
- Молоко — 500 мл
- Вода — 250 мл
- Сметана — 150 г
- Кубик бульонный говяжий — 1,5 шт.
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Крахмал кукурузный — 1 ч.л. (развести в небольшом количестве воды)
- Масло растительное — 1 ст.л. (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Ставим на огонь сковороду, наливаем в нее немного растительного масла и разогреваем его. В масло выкладываем нарезанные пластинками грибы, обжариваем их до золотистого цвета и перекладываем на тарелку.
-
После грибов выкладываем на сковороду фарш, его мы также обжариваем, пока он не станет приятного золотистого цвета.
-
Далее перекладываем грибы и фарш в кастрюлю, заливаем все молоком, добавляем воду, бульонные кубики, соль, паприку и перец по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты и ставим кастрюлю на огонь, когда жидкость закипит, выкладываем в нее пасту (прямо в сыром виде), тушим все на медленном огне. Когда паста будет почти готова, нужно добавить в соус сметану и разведенный в небольшом количестве воды крахмал, продолжаем готовить блюдо, пока соус не станет достаточно густым.
-
Даем пасте еще минут 5 постоять под крышкой и раскладываем готовое блюдо по порционным тарелкам. Приятного всем аппетита!
На заметку
Моя семья очень любит, когда я делаю к ужину такую пасту с фаршем и грибами в домашних условиях, тогда их тарелки пустеют за считанные секунды. Мне тоже нравится этот рецепт, потому что он очень простой и легкий, и хотя в Италии пасту, возможно, готовят совсем по-другому, но мое блюдо от этого не становится менее вкусным. Также в этом простом рецепте пасты с фаршем и грибами радует то, что саму пасту здесь не нужно отваривать отдельно, ведь она будет готовиться вместе с соусом, что сэкономит наше время.
Видео
Помидоры в собственном соку (небольшая) — 1 бан • Баклажан — 1 шт. • Зубчик чеснока — 2 шт. • Лук репчатый (небольшая) — 1 шт. • Замороженные шампиньоны — 100 г • Спагетти — 300 г •...
20 мин
Один из самых простых рецептов макарон с фаршем, морковью и томатной пасты. Блюдо также можно назвать макароны по-флотски...
55 мин
Еще одно блюдо с итальянском стиле, ну люблю я макароны.Закончится пост посыплю это с верху большим количеством пармезана!...
15 мин
Грибы для этого блюда можно взять любые, получается очень сытно....
30 мин
Несмотря на обилие ингредиентов, готовится все легко и просто, ни один член вашей семьи не откажется от такого вкусного ужина или обеда. Паста с мясным фаршем - быстрое, но очень вкусное...
40 мин
После отпуска стало мне скучно, захотелось приготовить что-нибудь эдакое. Ну как раз в морозилке и фарш завалялся, решила поэтому приготовить каннеллони с фаршем под соусом бешамель....
40 мин
Комментарии
Какая вкусняшка!
Обязательно сделаю макароны!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт макарон с грибами!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Обязательно приготовь каннеллони с фаршем! Получается очень вкусненько!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!