Байрам-плов
- Общее время: 50 мин
- 8 порций
- Калорий: 338 ккал
- Турецкая кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Праздничные рецепты
- Рецепт турецкой кухни
Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невероятно вкусный плов.
Состав:
- Баранина — 1 кг
- Рис — 1 кг
- Сало — 100 г
- Морковь — 4 шт.
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 5 Долек
- Растительное масло — 150 г
- Перец жгучий — 1-2 шт.
- Зира — 2 ч.л.
- Соль — По вкусу
Повод:
На обед, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
-
В разогретом казане сначала вытопите сало.
-
Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.
-
Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте ее с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.
-
Всыпьте рис, добавьте воду.
-
Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.
-
Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.
На заметку
Плов готовят по-разному - с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами (вегетарианский плов), фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же почти всегда остается неизменным ингредиентом. Представляю вам настоящий байрам-плов с бараниной.
Видео
Хотите приготовить полезный и вкусный обед для малыша? Тогда предлагаю вам отличный вариант - простой рецепт плова для детей, удивительно ароматного и аппетитного....
60 мин
Квиноа - это зерновая культура с нежным ароматом, родом из Южной Америки. Квиноа бывает светлой и темной. В ней много растительного белка и других полезных микроэлементов. Чтобы плов...
50 мин
Курица — 300-400 г (Филе) • Рис — 200 г (Можно использовать рис в пакетиках) • Морковь — 2 шт. (Средней величины) • Соль, приправа — 2 Щепотки (По вкусу)...
10 мин
Оливковое масло 100 мл • Лук репчатый 3 головки • Морковь 2 шт. • Шампиньоны 400 г • Рис басмати 300 г • Соль 1,5 ч.л. • Перец черный молотый 1,5 ч.л. • Специи 1,5 ч.л....
1 ч
Плов многие любят, поэтому существует так много вариантов его приготовления: с курицей, с бараниной, с говядиной, со свининой, с овощами. Рассказываю вам о рецепте, как приготовить...
60 мин
Комментарии
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вкусно как у мамы!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Так и хочется приготовить!
Последнее время заинтересовалась грибным пловом. Попробуйте!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Все понятно и наглядно в рецепте байрама-плова.
Готовить с Мюляр одно удовольствие!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт байрама-плова разочаровал.
Никому не понравилось(
Байрам-плов готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
байрам-плов у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала байрам-плов.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим байрам-плов на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мюляр, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Супер!
у меня нет слов .
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Мюляр, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
байрам-плов готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)