Плов из бурого риса с курицей

Рецепт плова из бурого риса с курицей
  • Общее время: 2 ч
  • 8 порций
  • Калорий: 160 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина!

Плов из бурого риса с курицей готовится в казане, это залог того, что рис не будет жестким, а хорошо приготовится. Курицу лучше выбрать домашнюю, но если нет такой возможности магазинная тоже вполне подойдет.

Состав:

  • Рис - 250 г
  • Курица - 1 кг
  • Вода - 800 мл
  • Лук репчатый - 80 г
  • Морковь - 80 г
  • Болгарский перец - 50 г
  • Чеснок - 40 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Специи сухие - 40 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Курицу тщательно моем, разделываем на куски, каждый кусок натираем специями для плова. Обжариваем курицу на растительном масле в казане до золотистой корочки.

  2. Лук и морковь очищаем, режем небольшими кубиками. Чеснок очищаем от верхней шелухи, не разделяем на зубчики, оставляем головку целой. Болгарский перец также очищаем от семян, моем, режем кубиками.

  3. Выкладываем овощи к курице (морковь, лук, болгарский перец) обжариваем до прозрачности лука, затем наливаем воду, добавляем подготовленную головку чеснока и доводим до кипения.

  4. В кипящий бульон выкладываем бурый рис, добавляем оставшуюся приправу для плова, закрываем крышкой и готовим в течение 10 минут на сильном огне. Проверяем рис на готовность, держим на огне до того момента, пока крупа полностью не поглотит жидкость.

  5. Подаем блюдо на стол украсив зеленью по желанию.

  6. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.7 / 5
hounofro2003
hounofro2003

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

alisa75
alisa75

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

atind
atind

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Вита Бовтун
Вита Бовтун

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит плов из бурого риса с курицей.

itherin
itherin

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже плов из бурого риса с курицей получается здорово!

ofrorti1985
ofrorti1985

Очень хороший вариант плова из бурого риса с курицей. Вкусно!

alekmorse1974
alekmorse1974

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

alena85
alena85

Плов с курицей и кабачками cookeveryday.ru/goryachee/plov/plov-s-kuritsei-i-kabachkami.

sofya
sofya

Искала плов из бурого риса с курицей, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

lera73
lera73

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Плов из булгура с курицей пошагово

курица 300 г • булгур 200 г • масло сливочное 20 г • зелень для подачи • масло растительное для жарки...

30 мин

Плов с курицей и шафраном с фото

Рис 1,5 стак. • Курица 300 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Шафран на кончике ножа • Куриный бульон 3 стак. •...

50 мин

Рецепт плова из гречки с курицей

Если вы до сих пор думаете, что плов можно приготовить только из риса, тогда я хочу вас удивить, ведь в этом рецепте я расскажу вам, как сделать отличнейший плов из гречки с курице...

90 мин

Как приготовить плов с курицей и грибами

Плов с курицей и грибами, быстрое и вкусное блюдо. Пропаренный рис не займет много времени для готовки и не слипнется в комок, а грибы с курицей прекрасное сочетание к рису....

30 мин

Мамин плов с курицей

Это не традиционный узбекский плов, а скорее очень вкусная домашняя версия плова с курицей. Так меня учила мама....

3 ч 45 мин

Плов с курицей

Курица — 300-400 г (Филе) • Рис — 200 г (Можно использовать рис в пакетиках) • Морковь — 2 шт. (Средней величины) • Соль, приправа — 2 Щепотки (По вкусу)...

10 мин