Приготовление: Баклажан вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук очистить и порубить. Мякоть перца и кабачок нарезать кубиками, сельдерей ломтиками, морковь натереть на крупной терке. В сотейники разогреть масло положить баклажаны, кабачки и обжарить. Добавить лук, перец, сельдерей и морковь, посолить и поперчить. Уменьшить огонь.
Помидоры нарезать кубиками и добавить к овощам. Порезать и добавить чеснок. Картофель почисть и порезать крупными кусками. Добавить к овощам и залить кипятком, довести до кипения. Маслины, порезать колечками, добавить к овощам вместе со специями, варить до готовности картофеля. Засыпать мелко порезанной зеленью. МИР ВАМ!
Такое овощное рагу с фасолью может быть самостоятельным блюдом, а может выступать в качестве гарнира. Это постное, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо, которое кушают с удовольствием...
300 мин
Лук репчатый 1 головка • Помидоры 3 шт. • Куриные бедра 3 шт. • Сливки 33%-ные 1 стак. • Мелко рубленный чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 1 стак. • Укроп 1 пучок • Соль по вкусу •...
1 ч 20 мин
Вкусное овощное рагу готовится просто и быстро, а во время поста это просто незаменимое блюдо! Такое рагу подойдет не только на обед, но и даже на ужин, поскольку оно очень легкое и...
60 мин
Картофель 3 шт. • Баклажаны 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Стручковая фасоль 150 г • Помидоры 7 шт. • Молотый красный перец по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
2 ч
Рис с овощами - простое полезное блюдо без мяса. Тушеные овощи с рисом можно приготовить как легкий ужин или на гарнир....
45 мин
морковь - 2 • перец болгарский - 3 шт. • цукини - 4 шт. • помидоры - 5 шт. • чеснок - 6 стак. • лук репчатый - 7 шт. • базилик - 8 шт. • соль - 9 ч.л. • оливковое масло - 10 ст.л....
25 мин
Комментарии
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Антоненко, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рагу овощное проще простого на её день рождения:)))
Антоненко, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Есть новый рецепт cookeveryday.ru/goryachee/ragu/vkusnoe-ovoschnoe-ragu.
Я делала рагу овощное проще простого к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Попробовала приготовить рагу овощное проще простого.
Супер!!!
Спасибо Антоненко!
Вы профи!
Антоненко, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рагу овощного проще простого!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.