Сельдь с клюквенным соусом

Рецепт сельди с клюквенным соусом
  • Общее время: 70 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 647 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Несложная закуска с селедкой в оригинальном соусе из клюквы.

Состав:

  • Маринованная сельдь 500 г
  • Сушеная клюква 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 0,5 стак.
  • Яблочный уксус 3 ст.л.
  • Черный молотый перец 10 г

Как приготовить

  1. Клюкву ошпарить кипятком, процедить через сито.

  2. Лук очистить, нарезать соломкой, ошпарить кипятком.

  3. Филе сельди нарезать на небольшие кусочки.

  4. В кастрюле разогреть масло, добавить клюкву, лук, яблочный уксус и перец, слегка подогреть для соединения компонентов, остудить. Перемешать осторожно с сельдью.

  5. Сельдь с маринадом переложить в банку, закрыть, поставить в холодное место на 24 часа.

  6. Затем выложить сельдь на тарелку, полить соусом с луком и клюквой. Подавать с хлебом.

Видео

Комментарии

4.9 / 5
kuchenko_70
kuchenko_70

Как здорово!:)
Спасибо большое, sofiya

Ася Радевич
Ася Радевич

Спасибо за рецепт
очень люблю сельдь с клюквенным соусом

sonya
sonya

А я сделала сельдь с клюквенным соусом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Лихтина Татьяна
Лихтина Татьяна

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

valya99
valya99

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lyuda96
lyuda96

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сельдь с клюквенным соусом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

petina_81
petina_81

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится форель на пару с клюквенным соусом.

Гала Завертанова
Гала Завертанова

Спасибо!
Отличный рецепт сельди с клюквенным соусом!

sinselyu1979
sinselyu1979

Очень давно приметила этот рецептик сельди с клюквенным соусом.
Получилось просто чудесно!
sofiya спасибо Вам большое за этот рецепт!

itillilin
itillilin

Sofiya, спасибо огромное за рецепт сельди с клюквенным соусом!
делаю уже 5-й раз!

nina
nina

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Таша Лукашева
Таша Лукашева

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
sofiya, спасибо большое!!!)

ksyukha
ksyukha

Спасибо большое за рецепт сельди с клюквенным соусом, sofiya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ипатова Люда
Ипатова Люда

+++,
муж в восторге))))))))))))

ceneecai
ceneecai

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сельдь с клюквенным соусом по этому рецепту.

atolilol1997
atolilol1997

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

noutrinc
noutrinc

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сельдь с клюквенным соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Рыба под томатным соусом пошагово

рыба (треска) 1 кг • морковь 5 шт. • лук 5 шт. • томатная паста 3-4 ст.л. • перец черный (горошком) 10-12 шт....

40 мин

Судак под маковым соусом с фото

Это блюдо относится к традиционной французской кухне. Главная изюминка - соус. Он основан на классическом голландском соусе, который подается к рыбе и овощам, приготовленным на пару,...

40 мин

Рецепт сельди в соусе болье

Всем знакомая и всеми любимая селедка в горчичном майонезно-сметанном соусе с мелкими вкраплениями маринованного огурца. Основа соуса Болье сметанный майонез от Слободы. Можно подавать...

2 ч

Как приготовить сельдь по-донскому

Вкуснейшая рыбная закусочка, попробуйте и Вы. Фото: nataliaTim...

70 мин

Сельдь по-корейски

Просто селедочка с лучком - это конечно вкусно! А попробуйте этот вариант - по-корейски - это безумно вкусно!...

50 мин

Сельдь в яблоках

У меня была баночка исландской сельди в винном маринаде. Захотелось чего-то вкусного и необычного...

30 мин