Всем знакомая и всеми любимая селедка в горчичном майонезно-сметанном соусе с мелкими вкраплениями маринованного огурца. Основа соуса Болье сметанный майонез от Слободы. Можно подавать сельдь на кусочках хлеба, к празднику можно украсить ложечкой красной икры и декорировать укропом под елочку. Можно подать в селедочнице, украсив перьями лука и зеленью. Смело ставьте сельдь под соусом Болье на праздничный стол!
К майонезу добавить мелко нарезанный маринованный огурец, натертое на мелкой терке вареное яйцо и ложечку горчицы.
Соус посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Нарезанное кусочками филе селедки соединить с соусом. Перемешать. Дать подружиться ингредиентам около часа и больше (зависит от вашего терпения!).
Нарежем хлеб треугольниками (елочками).
Веточками укропа сделаем иголки.
Обваляем кусочки подготовленной селедки в мелко нарезанном укропе. Положим на елочку, украсим икрой.
Елочка-селедочка готова! Приятного аппетита!
треска 160 г • чили по вкусу • чеснок 5 г • тимьян 1 г • розмарин 1 г • масло оливковое 60 г • соль по вкусу • перец по вкусу • перец болгарский 10 г...
25 мин
Раки с незапамятных времен входили в меню русского человека. Как их только не готовят - и жарят, и варят, и тушат. Давайте усложним простой рецепт и приготовим раков в томатном соусе....
60 мин
Просто селедочка с лучком - это конечно вкусно! А попробуйте этот вариант - по-корейски - это безумно вкусно!...
50 мин
У меня была баночка исландской сельди в винном маринаде. Захотелось чего-то вкусного и необычного...
30 мин
Очень вкусная селедка. В меру соленая, ароматная. Ее можно подать к картофелю, можно использовать в салатах, закусках. Таким способом можно засолить не только сельдь, но и скумбрию...
10 мин
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
Сегодня приготовила сельдь в соусе болье!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Только закончила приготовление сельди в соусе болье.
Спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сельдь в соусе болье в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
При случае, воспроизведу сельдь соленую.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!