Треска на мацони с овощами в духовке

Рецепт трески на мацони с овощами в духовке
  • Время подготовки: 2 ч
  • Общее время: 3 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 2004 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Мацони 300 г
  • Треска 1,8 кг
  • Лимон 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Зелень 2 г
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.

  2. Треска. Можно взять сразу филе и нарезать на средние кусочки. Если рыба целая, нарезаем ее на стейки и избавляем по максимуму от костей и кожицы.

  3. Берем мацони, нарезанный лук и маринуем треску. Оставляем на час-два.

  4. Помидоры нарезаем кубиками.

  5. Морковь натираем на крупной терке.

  6. Соус. Берем чашу, выжимаем туда лимонный сок, измельчаем чеснок, добавляем приправы (сушенную зелень) и оливковое масло. Полученную суспензию тщательно перемешиваем ложкой.

  7. Теперь берем посуду для запекания (у меня это квадратная стеклянная посуда для выпекания), выкладываем туда, морковь, помидоры, лук от маринада, перемешиваем. Затем, выкладываем туда рыбу, сверху поливаем полученным соусом. Закрываем все фольгой и ставим в разогретую до средней температуры (180-200 градусов) духовку. Готовим треску примерно полчаса, потом, снимаем фольгу и еще 15 минут для подрумянивания оставляем

На заметку

Рыба получается сочной и ароматной нямнямкой

Комментарии

3.8 / 5
galka87
galka87

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Татьяна Ладоненко
Татьяна Ладоненко

Мой парень просто обожает треску на мацони с овощами в духовке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Бегшоу Василина
Бегшоу Василина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

nastenok
nastenok

Спасибо за рецепт трески на мацони с овощами в духовке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

utane
utane

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

arisha90
arisha90

Замечательный рецепт. Думаю, любителям cookeveryday.ru/goryachee/ryba/treska-zapechennaya-v-omlete должно понравится.

endende1997
endende1997

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

rulficow
rulficow

Рецепты супер, спасибо огромное!

aybempim1980
aybempim1980

Готовила треску на мацони с овощами в духовке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Брисман Танюша
Брисман Танюша

Ernest, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

vika
vika

Очень люблю треску на мацони с овощами в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

atseras
atseras

Ernest! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

ontande1970
ontande1970

Спасибо за удивительные рецепты!

kira
kira

Ernest вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

nika
nika

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ernest ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Катя Головачева
Катя Головачева

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

manya
manya

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Татьяна Ладоненко
Татьяна Ладоненко

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Рыба с овощами в горшочке пошагово

Рыба с овощами в горшочке - очень вкусное и насыщенное блюдо для праздничного стола. В отличие от жареной рыбы, рыба в горшочке получается более нежной и ароматной....

60 мин

Треска с овощами в фольге с фото

Мелко нарезанные овощи обжариваются на сковороде в оливковом масле, а потом запекаются в духовке вместе с филе трески. Треску можно заменить другой белой рыбой....

40 мин

Рецепт трески в чесночном соусе

треска 160 г • чили по вкусу • чеснок 5 г • тимьян 1 г • розмарин 1 г • масло оливковое 60 г • соль по вкусу • перец по вкусу • перец болгарский 10 г...

25 мин

Как приготовить рыбу, тушеную с овощами

Картофель 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Квашеная капуста 500 г • Морковь 2 шт. • Рыба 500 г • Вода 1 стак. • Специи по вкусу • Растительное масло 4 столовые ложки...

1 ч

Хе из судака с овощами

Судак 1 кг • Кориандр 12 г • Лук репчатый 2 шт. • Соль 25 г • Уксус 9% 30 мл • Эссенция уксусная 30 мл • Чеснок 4 зубчика • Масло растительное 70 мл • Перец черный молотый 5 г • Перец...

3 мин

Треска мистраль

Очень вкусная треска из книги "Итальянская кухня" (оригинальные рецепты от профессионалов)....

01 ч 40 мин