Щука с картофелем и майонезом в духовке
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 ч
- 3 порции
- Калорий: 133 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рыбы
- Рецепты в духовке
Простое, сытное блюдо из щуки, запеченной с картошкой под майонезом.
Состав:
- Щука - 350 г
- Картофель - 300 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Масло подсолнечное - 30 г
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Как приготовить
-
Сегодня готовим щуку! Эта речная хищница имеет множество поперечных косточек по хребту, что следует иметь в виду, когда готовите из нее любое блюдо, особенно для детей. В последнем случае лучше брать реберную часть крупных экземпляров, где косточки легко вынуть. Но молодые щучки - щурята, как называл мой отец, - гораздо вкуснее! Вот такую небольшую щучку и приготовим сегодня вместе с картофелем и майонезом.
-
Щуку можно запекать целиком, а можно порезать порционно, что гораздо удобнее при подаче. С головой тоже решайте сами - если есть любители рыбьих голов (а таких немало!), то обязательно ее добавьте.
-
Итак, для приготовления щуки с картофелем и майонезом в духовке возьмите продукты по списку.
-
Щуку очистите от чешуи и внутренностей, удалите жабры, хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные куски.
-
Сбрызните щуку лимонным соком или яблочным уксусом, залейте соевым соусом, поперчите, дайте постоять в этом маринаде минут 15.
-
Очистите овощи.
-
Форму для выпечки выстелите фольгой с запасом - чтобы завернуть содержимое. Налейте на дно масло, выложите слой из половины картофеля, затем добавьте морковь.
-
Добавьте лук и остальной картофель. Посолите, поперчите.
-
Сверху разместите куски замаринованной щуки. Заверните края фольги и поставьте в духовку минут на 40.
-
Когда картофель будет мягким, фольгу разверните. Покройте щуку майонезной сеткой и снова отправьте в духовку, уже в открытом виде.
-
Зарумянивайте щуку под грилем или конвекцией до получения вот такой красивой корочки.
-
На стол запеченную в духовке щуку с картофелем и майонезом подавайте в горячем виде со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео
щука — 400 г • цукини • шампиньоны — 250 г • сливки — 200 мл • чеснок — 1 зубчик • лимон • масло растительное — 50 мл • черный перец • соль • зелень...
45 мин
Еженедельное меню обязательно должно включать в себя рыбку, согласны? В качестве разнообразия рекомендую попробовать этот простой и довольно вкусный вариант, как приготовить пелядь...
60 мин
Фаршированная щука, настоящая королева новогоднего стола. Готовить такое блюдо решится не каждый, однако в этом нет ничего сложного, а ваши усилия будут оправданы и не останутся не...
01 ч 40 мин
Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить скумбрию в духовке. У вас получится нежное запеченное мясо рыбы, которое отлично подойдет и в качестве холодной закуски и в качестве...
60 мин
Камбала 800 г • Помидоры 2 шт. • Сыр 100 г • Укроп по вкусу • Лимон по вкусу • Сладкий перец 1 шт. • Майонез 3 столовые ложки • Специи по вкусу • Петрушка по вкусу...
1 ч 15 мин
Привет всем любителям рыбных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салаку в духовке. Рыбка получается невероятно вкусной и сочной. Приступим же скорее к приготовлению...
60 мин
Комментарии
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант щуки с картофелем и майонезом в духовке
А я всегда готовлю с diana90 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Щука с картофелем и майонезом в духовке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Коллега приготовила щуку с картофелем и майонезом в духовке.
Никогда вкуснее щуку с картофелем и майонезом в духовке не пробовала!!!
Всем советую.
При случае, попробуйте приготовить рецепт щуки фаршированной, запеченной в фольге. Реально, очень вкусно.
Делала щуку с картофелем и майонезом в духовке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Делала щуку с картофелем и майонезом в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Ой, diana90.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сделала щуку с картофелем и майонезом в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, diana90, что так же вкусно.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила щуку с картофелем и майонезом в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!