Шашлык из баранины с помидорами
- Общее время: 4 ч 5 мин
- 6 порций
- Калорий: 219 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
Состав:
- баранина — 300 г
- лук репчатый — 2 шт.
- помидор — 9 шт.
- уксус
- жир
- лук зеленый
- тимьян
- черный перец
- соль
- лук репчатый — 2 шт.
Как приготовить
-
Зачищаем мясо от пленок и сухожилий и нарезаем по 2 кусочка на порцию в виде широкой ленты. Слегка отбиваем мясо. Солим и перчим по вкусу. Шинкуем репчатый лук кольцами и выкладываем к баранине. Поливаем мясо и лук 1 ст. л. уксуса 3% и ставим мариноваться в холодное место на 2-3 часа.
-
2. Нарезаем часть помидоров дольками. Укладываем на каждый кусочек мяса дольку помидора и колечко маринованного лука. Сворачиваем мясо трубочкой.
-
3. Нанизываем на шпажку сначала целый помидор, затем баранину, затем вновь целый помидор. Жарим баранину в мангале над раскаленными углями, периодически смазывая жиром. Посыпаем шашлык мелко нашинкованным луком и подаем. Приятного аппетита!
Видео
Шашлык по-кавказски - непростое блюдо, которое следует готовить исключительно из мяса молодого барашка. Однако не очень молодой баран с более жестким мясом тоже пойдет, его мы как следует...
60 мин
Свинина 1800 г • Лук репчатый 3 шт. • Лавровый лист 5 шт. • Соль 2 ч.л....
90 мин
Семга 800 г • Лимон 2 шт. • Перец горошком 1 ст.л. • Тимьян 1 пучок • Салат для подачи...
35 мин
Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с корочкой и хорошо промаринованная мякоть.слюнки текут! Давайте вместе изучим, как приготовить...
240 мин
Всем доброго времени суток! Предлагаю вашему вниманию шашлычок рыбный. Вот он, симпотюля...
2280 мин
Комментарии
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо estont за то, что даёт нам возможность выбора!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шашлык из баранины с помидорами!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибочки estont
попробуем обязательно
Спасибо за вкуснатищу!!!
Вот еще интересный вариант рецепта cookeveryday.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-file-baraniny-v-granatovom-soke.
Мои гости требовали добавки)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Кому посчастливилось отведать шашлык из баранины с помидорами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шашлык из баранины с помидорами, но вышло вкусно!
Estont, шашлык из баранины с помидорами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
ОО, мой любимы рецептик шашлыка из баранины с помидорами
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шашлыка из баранины с помидорами разочаровал.
Никому не понравилось(
Вот сейчас по Вашему рецепту, estont, делаю это чудо чудное;)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за шашлык из баранины с помидорами!