Шашлык с уксусом
- Общее время: 1500 мин
- 4 порции
- Калорий: 397 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Рецепты на ужин
- Красивые рецепты
- Простые рецепты
Сколько уже было сказано о разных способах приготовлении шашлыка и о маринаде для него. В этом блюде нет особых ограничений или правил. Рассказываю, как приготовить шашлык с уксусом.
Состав:
- Баранина без костей — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Винный укус — 1/4 стак.
- Красное сухое вино — 1/4 стак.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Кориандр — 0,5 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Подсолнечное масло — 1/4 стак.
Повод:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить
-
Баранину без кости вымойте и нарежьте кусочками размером около 5 сантиметров, выложите в миску.
-
В отдельной миске смешайте все специи, нарежьте очень мелко петрушку и лук, выдавите через пресс зубчики чеснока, влейте жидкие составляющие, перемешайте.
-
Влейте маринад к мясу, перемешайте и оставьте на сутки в холодильнике.
-
Спустя 24 часа достаньте мясо, слейте маринад и оботрите кусочки немного салфетками.
-
Разделите мясо между 4 шампурами и обжаривайте на углях в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.
-
Подавайте мясо сразу же после приготовления, снимите с шампура или подавайте на них.
На заметку
Можно использовать любое мясо, в разных странах отдают предпочтение тем или иным сортам. Уксусная кислота отлично справляется даже с жесткими видами мяса, например, свиной задней частью. Шашлык маринуют в течение нескольких часов, а лучше оставить его на сутки. Можно использовать любые специи по вкусу или готовую приправу для шашлыка.
Видео
Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный...
1 ч 15 мин
Семга 800 г • Лимон 2 шт. • Перец горошком 1 ст.л. • Тимьян 1 пучок • Салат для подачи...
35 мин
Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с корочкой и хорошо промаринованная мякоть.слюнки текут! Давайте вместе изучим, как приготовить...
240 мин
Всем доброго времени суток! Предлагаю вашему вниманию шашлычок рыбный. Вот он, симпотюля...
2280 мин
Комментарии
Я сделала шашлык с уксусом, все получилось очень даже..!
Гала, спасибо большое!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень вкусно и всегда к столу
Готовила шашлык с уксусом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шашлык из говядины.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вкуснятина
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила мужу шашлык с уксусом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо, Гала за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!