Стейк в маринаде из розмарина и чеснока
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 248 ккал
- Абхазская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепт абхазской кухни
Хочу поделиться с вами рецептом великолепного маринада, благодаря которому мясо получается наинежнейшее и очень ароматное.
Состав:
- чеснок - 1 зубчик
- соль - 2 щепотки
- оливковое масло - по вкусу
- розмарин - 2 веточки
- говяжьи стейки рибай - 150 г
- перец черный свежемолотый - по вкусу
Как приготовить
-
Мясо немного отбить молотком для мяса. Отбивать надо той стороной, на которой нет зубчиков. Переложить мясо на тарелку. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, положить на мясо.
-
Сверху полить 1/2 ст. л. оливкового масла, положить веточку розмарина. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов. Чем дольше, тем лучше.
-
Когда подойдет время готовки, выбрать мясо из холодильника, дать ему минут 20-30 согреться. Сковороду разогреть с оливковым маслом насильном огне. Положить в него розмарин, тот чеснок, который мариновался с мясом. Затем положить на сковороду мясо и обжарить по 3 мин с двух сторон.
-
Готовый стейк переложить на тарелку, посолить, поперчить. Если стейк из говядины, то полить сверху небольшим количеством оливкового масла.
говядина (шейный отруб) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
Масло сливочное 1 ч.л. • Перец черный молотый 3 ч.л. • Морская соль 1 ч.л. • Масло оливковое 3 ч.л. • говяжий стейк 1 кг...
40 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Говядина - 1100 г • Сок томатный - 500 мл • Масло оливковое - 4 ст.л. • Соль крупная - 1 ст.л. • Смесь перцев - 1 ч.л....
60 мин
Комментарии
Надо попробовать приготовить стейк в маринаде из розмарина и чеснока
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с стейком в маринаде из розмарина и чеснока много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Будем пробовать!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Обязательно приготовь фланк стейк! Получается очень вкусненько!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Большое спасибо за рецепт стейка в маринаде из розмарина и чеснока.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.