Стейк зубатки в духовке
- Общее время: 40 мин
- 1 порция
- Калорий: 695 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на ужин
- Рецепты в духовке
Вкусный стейк вкусной рыбы, запеченный в сметане в духовке. У вас еще не потекли слюнки?
Состав:
- Стейк зубатки — 300 г
- Сметана — 4 ст.л.
- Оливковое масло — 1,5 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Приправа для рыбы — 1 ст.л. (приправа без соли)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
В небольшой миске смешиваем сметану, масло, соль и приправу к рыбе.
-
Рыбный стейк аккуратно моем и затем обсушиваем бумажным полотенцем.
-
Выстилаем форму для запекания фольгой, оставляя приподнятыми края фольги. Выкладываем на фольгу немного получившегося сметанного соуса.
-
Выкладываем на фольгу стейки зубатки.
-
Смазываем рыбу сверху оставшимся соусом и отправляем в нагретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
На заметку
Зубатку знатоки ценят за деликатный вкус и большое количество полезных веществ, которые содержатся в ее мясе. Мясо зубатки нежное и мягкое, готовится такая рыба быстро. Ни в коем случае при готовке не накрывайте рыбу крышкой или фольгой. Она развалится и превратится практически в желе. Перед вами рецепт приготовления стейка зубатки в духовке. Рецепт легкий и простой, никаких особых ингредиентов вам не потребуется. К рыбе, приготовленной таким образом прекрасно подойдет свежая зелень и овощи. Приятного аппетита вам!
Видео
Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!...
25 мин
говядина (шейный отруб) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
говяжий глазной мускул — 300 г • черный перец • морская соль • масло оливковое • горчица • чеснок — 1 зубчик • имбирь — 1 шт....
1 ч 30 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Комментарии
Спасибо, Zhenya, за изумительный рецепт стейка зубатки в духовке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить стейк зубатки в духовке.
О результате напишу позже.
Приготовила.
Едим.
Но от стейка зубатки в духовке я ожидала бО'льшего!!!
Zhenya, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Хороший рецепт. Спасибо
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления стейка айраунд. Наверно я надолго у Вас.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!