Стейки из свинины с луком на сковороде
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 650 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на сковороде
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Лук репчатый 1 шт.
- Свиная вырезка 600 г
- Горчица 30 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Перец черный молотый 10 г
- Молотый красный перец 10 г
Оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
Свиную вырезку вымыть в прохладной воде, обсушить и нарезать кусочками толщиной, примерно, в 1,5 сантиметра. Отбить, приправить солью и перцем (черный + красным) в зависимости от ваших предпочтений по остроте.
-
Выложить мясо в тарелку, добавить горчицу и как следует все перемешать. Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре примерно на 40 минут -1 час.
-
В сковороде разогреть растительное мало и выложить куски свинины на нее. Обжарить по 3-4 минуты на каждой стороне на сильном огне до образование золотистой корочки. Рекомендую наполовину прикрыть сковороду крышкой, если не хотите забрызгать маслом все вокруг.
-
Когда мясо обжарено, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, убавить огонь до среднего и накрыть крышкой. Слегка потушить, примерно 5 минут.
На заметку
Самый простой и быстрый способ приготовления мяса это стейки. Обычно их готовят из говядины, но у меня в холодильнике оказалось чуть более полкило свиной вырезки, поэтому было принято решение готовить стейки из нее. Подавать стейки из свинины можно с простыми гарнирами, в моем случае это рис и консервированный зеленый горошек.
В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу...
60 мин
Оливковое масло 2 столовые ложки • Лук-шалот 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Говяжий стейк 4 шт. • Вустерширский соус 3 столовые ложки • Растительное масло 4 столовые ложки • Соль по вкусу...
40 мин
Очень вкусно! Рецепт из журнала Менс Хелс (Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски...
30 мин
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...
60 мин
Хороший стейк из тунца практически не имеет рыбного запаха. В ресторанах его чаще всего только быстро жарят или обугливают на гриле, поэтому внутри он остается полусырым, нежным и розовым....
17 мин
Хотите порадовать своих родных вкусным любимым ужином? Тогда приготовьте стейки по моему рецепту. Они получаются нежными, ароматными и очень сытными. Отлично сочетаются с овощами....
30 мин
Комментарии
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Стейки из свинины с луком на сковороде по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Vkysno, spasibo.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на стейки из свинины с луком на сковороде, если бы не доверяла рецептам Людмила на все 100%.
Девочки, увлеклась http://cookeveryday.ru/goryachee/steik/steiki-s-kartofelem-po-derevenski-marinovannym-lukom-i-ovoschami. Готовлю каждые выходные.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы стейки из свинины с луком на сковороде готовили 5 получила т.к. всё знала)))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Да стейки из свинины с луком на сковороде так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Людмила, спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида стейков из свинины с луком на сковороде.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант стейков из свинины с луком на сковороде ещё не пробовала:D
Как это должно быть вкусно!!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!