Кутья украинская
- Общее время: 600 мин
- 4 порции
- Калорий: 158 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт каш
- Праздничные рецепты
- Классические рецепты
- Кутья
- Рецепт украинской кухни
Многие из нас знают такое блюдо, как кутья. Но я лишь знакома с версией из риса с изюмом, которую сейчас принято ставить на стол во время поминок. Хотя есть и другие более богатые вкусом рецепты.
Состав:
- Пшеница — 1 стак.
- Сливочное масло — 100 г
- Мак — 50 г
- Мёд — По вкусу
- Сухофрукты — По вкусу
- Грецкий орех — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Цукаты — По вкусу
Повод:
На полдник, На праздничный стол, Рождество
Как приготовить
-
С вечера промойте пшеницу и залейте ее водой. Оставьте крупу на ночь.
-
После крупу следует отварить. Это можно сделать на плите или переложить пшеницу в горшочек для запекания с водой. Уберите крупу в духовку при 180 градусах на 2,5 часа.
-
В приготовленную кашу добавьте масло и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Орехи мелко нашинкуйте и обжарьте на сухой сковороде. Мак запарьте кипятком на пару минут. Цукаты и сухофрукты мелко нарежьте. Все добавьте к каше.
-
Также влейте мед. Хорошо перемешайте кутью. Лучше всего ее подавать после того как она настоится в холодильнике.
На заметку
Вам будет интересно узнать, как приготовить кутью украинскую, если вы любите традиционные блюда на праздники. Именно этот рецепт принято делать на Рождество. И чем больше в составе сладких дополнений, тем богаче будет жизнь в семье. Поэтому регулируйте количество сухофруктов и орехов по своему усмотрению.
Видео
Пшеничная кутья с изюмом и орехами обладает множеством полезных свойств. Вместо традиционных грецких орехов, здесь используются лесные орешки (фундук). Кутья получается очень сытной...
60 мин
Вечер накануне Нового года называли щедрым. Обильный праздничный стол, по древнему поверью, как бы обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи....
1 ч 20 мин
Пшеничная крупа 2 стак. • Грецкие орехи 65 г • Мед 200 г • Светлый изюм 0,3 г...
3 ч 50 мин
Комментарии
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кутьи украинской
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
mowaic1991, спасибо большое!!!)
Приготовила кутью украинскую.
Обалденно вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали кутью украинскую.
Обязательно приготовлю на днях
Попробуйте кутью в мультиварке, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Кому посчастливилось отведать кутью украинскую — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кутью украинскую, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень красивая и оригинальная подача кутьи украинской.
Рецепт супер, спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. mowaic1991, Спасибо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.