Вино из облепихи

Рецепт вина из облепихи
  • Общее время: 194400 мин
  • 30 порций
  • Калорий: 77 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Напиток богов, вино, можно делать из чего угодно. Например, в Таиланде его готовят из ананасов, маракуйи, мангустинов, ягод и других плодов. А здесь я покажу, как приготовить вино из облепихи.

Состав:

  • Облепиха — 8 кг
  • Сахар — 3 кг
  • Вода — 1,5 л

Повод:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Ягоды измельчите миксером. Ни в коем случае их не мойте. Потом перетрите плоды через марлю, постоянно понемногу добавляя воды. Так получится сок.

  2. Сок разлейте по стеклянным емкостям по 5 литров. В каждую всыпьте по стакану сахара. Такую смесь оставьте завернутой в марле на 3 дня, убирая два раза в день образовавшуюся пенку.

    вино из облепихи
  3. После этого времени сок перелейте в 20-ти литровую бутыль. В 1,5 литрах воды разведите килограмм сахара и влейте ее к соку. Установите водяной затвор. Оставьте емкость для брожения на 12 дней. В течение этого времени внесите оставшийся сахар и немного взбалтывайте бутылку.

    вино из облепихи
  4. После этого времени снимите с поверхности масляное образование. Потом сделайте фильтрацию, не менее трех раз. Затем снова установите затвор на бутыль и уберите в помещение с температурой 15 градусов на 4 месяца. За это время 2 раза удалите осадок.

    вино из облепихи
  5. И, наконец, можно разливать вино по бутылкам и хорошо закупоривать. Теперь его можно пробовать. Приятной вам дегустации.

    вино из облепихи

На заметку

Я подумала, почему бы не создать вино из наших местных растений. И нашла рецепт вина из облепихи. Ягода эта очень полезная, имеет много витамина C. В ней есть приятная кислинка и красивый цвет. В общем, напиток должен получится весьма необычным, пикантным и очень вкусным. Он очень симпатично выглядит в хрустальных бокалах на праздничном столе.

Видео

Комментарии

3.6 / 5
Щитова Ксюша
Щитова Ксюша

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

aticlimi
aticlimi

Roza81, получилось зашибись!

anyuta
anyuta

Увидев рецепт вина из облепихи и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

arisha
arisha

Просто фантастика!!!
наконец вино из облепихи приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, roza81!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Баруфке Надя
Баруфке Надя

Делаю вино из облепихи который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

nontishiu1982
nontishiu1982

Пасибо тебе roza81.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

alerali
alerali

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

lara76
lara76

Roza81, тут ещё cookeveryday.ru/napitki/vino-iz-ryabiny.

Пасечник Надежда
Пасечник Надежда

Вино из облепихи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Шаповалова Надежда
Шаповалова Надежда

Спасибо roza81, очень часто пользуюсь этим сайтом.

yarina
yarina

Roza81 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вино из облепихи — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вино из облепихи, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вино из облепихи.
СПАСИБОЧКИ!

Инга Глотова
Инга Глотова

Я делала вино из облепихи, мне понравилось.
Даже сестре, которая вино из облепихи не любит,понравилось!

Вино из винограда пошагово

Виноград 10 г • Сахар 3 кг...

10 ч 55 мин

Вино из малины с фото

Вино из малины поэтому рецепту получится невероятно вкусным, с приятным ароматом и послевкусием. Порадуйте себя и своих близких малиновым вином домашнего приготовления....

240 мин

Рецепт вина из рябины

Любителям домашнего виноделия предлагаю очень подробный и весьма простой рецепт вина из рябины черноплодной. Ароматное, насыщенное и невероятно вкусное, оно понравится всем без иск...

228000 мин

Как приготовить вино из фейхоа

Оригинальное вино для самых веселых встреч с друзьями! Вино из фейхоа - напиток необычный, которым действительно можно удивить пришедших в гости друзей или родню. При этом готовится...

128 д

Вишневое вино

В продолжение темы домашнего алкоголя спешу поделиться рецептом самого настоящего домашнего вишневого вина....

66000 мин

Вино из айвы

Не имеет аналогов приготовления. И этим все сказано! Вино из айвы имеет довольно специфический вкус....

45 д 12 ч 15 мин