Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно попробуйте!
Первым делом нужно сварить бульон. Вымойте говядину, ребра и цыпленка. Сложите все в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь и варите до готовности пару часов.
После мясо аккуратно достаньте, а бульон процедите.
На сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь, помидоры и свеклу.
Жарьте овощи на среднем огне минут 5. После переложите в кастрюлю.
Нашинкуйте мелко капусту и тоже добавьте в бульон.
На порционные кусочки нарежьте мясо и выложите обратно в бульон. Сало пропустите через мясорубку с чесноком. Отправьте в кастрюлю.
Посолите и поперчите по вкусу, по желанию добавьте специи. Тщательно перемешайте и отправьте в разогретую духовку. Да, борщ будет томиться в духовке, а не вариться на плите.
Минут 45 при температуре 150 градусов и ваш борщик будет готов.
Перед подачей можно добавить порционно в каждую тарелочку сметану и зелень. Конечно, борщ это не самое редкое блюдо. Каждый умеет готовить его по-своему. Но я все-таки рекомендую попробовать и такой вариант. Приятного аппетита!
Грибы • Фасоль • Картофель • Свекла • Лук • Морковь • Кетчуп (хайнц) • Капуста зеленая • Мука пшеничная • Соль • Перец...
50 мин
Много ли свежего мяса входит в корабельные холодильники? Конечно, нет! Поэтому флотский борщ варят на копченом мясе....
1 ч
Борщ без мяса - это идеальное блюдо для тех, кто придерживается поста или является вегетарианцем. Даже без мяса его можно приготовить настолько удачно, что по вкусу не отличить от традиционного...
30 мин
бульон - 1 л • мясо - 100 г • капуста белокочанная - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • перец зеленый - по вкусу...
1 ч 20 мин
бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л • картофель 3 шт. • капуста по вкусу • сметана для подачи • хлеб (ржаной) для подачи • чеснок несколько зубчиков • зелень по вкусу...
25 мин
Комментарии
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла борщ княжеский. Вот я ему и приготовлю.
А я готовлю борщ княжеский в первый раз.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Кто-нибудь интересовался борщом?
В общем, борщ княжеский супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт борща княжеского!
Мы тоже недавно первый раз делали борщ княжеский. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
А как же мне хочется уже приготовить.
Отчитываюсь.
борщ княжеский супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Как же аппетитно.
Спасибо, Люся, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Люся, это просто волшебный рецепт борща княжеского!
спасибо!
Люся, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Сегодня приготовила, получилось борщ княжеский не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))