Овощной борщ
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 145 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Свекольный суп
- Овощной суп
Состав:
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Капуста белокачанная 100 г
- Помидоры 1 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 7 г
- Сахар 1 щепотка
- Перец 3 г
Способ:
Варить
Как приготовить
-
Предлагаем попробовать оригинальный рецепт овощного борща, который точно оценят любители легких блюд.
-
Свеклу моем, чистим и варим в 1,5 л воды до полуготовности.
-
Картофель моем, чистим, режем, как и капусту, соломкой.
-
Опускаем овощи в кастрюлю со свеклой, приправляем солью и сахаром и варим все вместе 10 минут.
-
В сковороде на растительном масле обжариваем тонко нашинкованную морковь, лук и сладкий перец.
-
Вынимаем вареную свеклу на тарелку, закладываем в кастрюлю обжаренные овощи и натертый на крупной терке помидор.
-
Пока все варится, слегка остывшую свеклу тонко шинкуем или трем на терке и возвращаем в кастрюлю.
-
Посыпаем свежей зеленью и измельченным чесноком.
-
Даем настояться под крышкой.
-
Готовый борщ приправляем щепоткой молотого кориандра, тмина или гвоздики.
На заметку
Предлагаем попробовать оригинальный рецепт овощного борща, который точно оценят любители легких блюд.
Видео
На обед советую взять на вооружение совершенно несложный рецепт приготовления капустного борща. Сытный, аппетитный и очень вкусный, от него невозможно оторваться....
90 мин
Литовский борщ подается в холодном виде. Он отлично подходит для летнего меню и для тех, кто следит за своей фигурой....
15 мин
Грибы • Фасоль • Картофель • Свекла • Лук • Морковь • Кетчуп (хайнц) • Капуста зеленая • Мука пшеничная • Соль • Перец...
50 мин
Борщ у каждой хозяйки свой. Вот и мой не исключение: необычный, вкусный и ароматный. Попробуйте! У моего борща есть необычный и интересный вкус, который пленит всех и каждого!...
60 мин
Борщ в банке - это очень удобно, ведь вы обеспечиваете себя на зиму всеми необходимыми ингредиентами для приготовления свежего борща. Достаточно одной небольшой баночки этой заправки...
60 мин
Комментарии
Большое спасибо за рецепт овощного борща.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо, замечательный рецептик, овощной борщ класс!
Спасибо за рецепт овощного борща, он мне пригодился.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Agata90, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт борща, зашла к вам на страницу - теперь ещё и овощного борща придется готовить, у вас все так аппетитно.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю овощной борщ.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду овощной борщ.
Спс)
оч понравилось)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Овощной борщ «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.