Зеленый гаспачо
- Общее время: 29 мин
- 1 порция
- Калорий: 60 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гаспачо
- Простые рецепты
- Вкусные рецепты
- Простой суп
- Рецепт испанской кухни
Состав:
- Травы (пучки разных трав: кресс-салат, рукола, фенхель, мята и т.п.) 6 пучков
- Салат латук (головка) 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 100 мл
- Уксус (хересный) 2 ст.л.
- Соль морская пищевая
- Вода (холодная)
Как приготовить
-
Все травы и салат хорошо промойте, удалите поникшие листья, нарежьте соломкой, выложите в большую миску, перемешайте.
-
Чеснок с солью истолките в ступке до кашеобразного состояния, добавьте по капле оливковое масло, не переставая перетирать массу.
-
В получившуюся эмульсию тонкой струйкой влейте уксус и немного холодной воды, опять же не забывая перемешивать.
-
Добавьте массу к травам и долейте холодной водой.
-
Подавайте к столу сразу же.
-
Источник: интернет-журнал ШколаЖизни. ру
На заметку
Зеленый гаспачо
Видео
Зеленый суп-пюре хорош в любое время года, поскольку не только ароматен и вкусен, но и очень полезен. Правда, не во всех супермаркетах его составляющие есть круглый год....
45 мин
Яйцо куриное 3 шт. • Соевое молоко 50 мл • Зеленый лук 50 г • Рыбный соус 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Растительное масло 20 мл...
30 мин
Яркий, вкусный, полезный смузи! Достаточно сытный, я осилила лишь небольшой стаканчик на завтрак, но дочке смузи тоже пришелся по вкусу, поэтому всю приготовленную порцию мы сразу и...
25 мин
бульон - 1 л • мясо - 100 г • капуста белокочанная - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • перец зеленый - по вкусу...
1 ч 20 мин
Комментарии
Иду пробовать…
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ecasonat1988! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
зеленого гаспачо(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Привет!
Я не ем зеленого гаспачо!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Когда в первый раз попробовала зеленого гаспачо, мне не понравилось.
Вечная классика, как зеленый суп-пюре с семгой, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Прикольный рецепт
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо, ecasonat1988!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим зеленого гаспачо как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
У меня зеленый гаспачо прямо как на картинке!
получилось шикарно, ecasonat1988 спасибо за рецептик!!!
Очень давно приметила этот рецептик зеленого гаспачо.
Получилось просто чудесно!
ecasonat1988 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Отличный вариант приготовления зеленого гаспачо.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!