Зеленый суп-пюре хорош в любое время года, поскольку не только ароматен и вкусен, но и очень полезен. Правда, не во всех супермаркетах его составляющие есть круглый год.
Налив в кастрюлю 2 л воды, ставим на конфорку.
Промываем всю зелень, чистим картошку.
Картофель нарезаем кубиками, зелень шинкуем - и все это закладываем в кипящую воду.
После закипания ставим на место крышку - и под ней оставляем на маленьком огне вариться до готовности картошки. При желании можно добавить пару кубиков куриного бульона, но тогда уже не солить суп.
Когда картошка сварилась, перчим суп, наливаем сметану, ждем закипания - и снимаем с плиты.
Прямо в кастрюле измельчаем суп в пюре блендером или миксером.
Разливаем суп горячим, можно подать к нему сухарики.
Если в магазине не случилось кресс-салата, его можно заменить смесью острой зелени: эстрагон, базилик, укроп, кориандр.
Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И все это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением...
120 мин
Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен...
60 мин
Мои дети сказали, что вот он, наконец-то - настоящий суп из Икеи, только вот цвет не тот:) Пришлось объяснять, что это просто лисички такой цвет супу придали....
20 мин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной суп-пюре. Готовить его будем на основе бекона и куриного бульона, а дополним изобилием овощей, а также чечевицей. Получится сытно и в...
60 мин
говяжья вырезка 800 г • помидоры свежие 1 кг • лук репчатый 2 шт. • вода 2500 л • масло растительное без запаха 3 ст.л. • зубчик чеснока 3 шт. • лавровый лист 4 шт. • перец острый 1...
1 ч 20 мин
Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...
30 мин
Комментарии
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Это было превосходно...
чуть зеленый суп-пюре вместе с пальцами не слопала)
Я сделаю на Новый год!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Хочу угостить вас рецептиком зеленого супа-пюре с семгой cookeveryday.ru/supy/sup-pyure/zeleny-sup-pyure-s-semgoi. А какие блюда готовите вы?
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без зеленого супа-пюре не обходится!
Pimise, очень интересный вариант зеленого супа-пюре.:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо, pimise!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим зеленый суп-пюре как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо, pimise!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!