Щи с фасолью
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 43 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с капустой
- Суп из говядины
- Суп с мясом
- Фасолевый суп
- Рецепт русской кухни
Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное.
Состав:
- Говядина — 400 г (можно просто мякоть, можно мясо на косточке)
- Фасоль — 0,5 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Капуста — 300 г
- Зелень — 20 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Вода — 1,5-2 л
Как приготовить
-
Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит - снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.
-
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
-
Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.
-
Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.
-
Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.
-
Капусту мелко шинкуем.
-
Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.
На заметку
Что может быть лучше на обед в холодный зимний день, чем тарелка наваристых щей с фасолью:) Наши предки знали толк в еде - не зря этот рецепт пользуется популярностью века. Щи с фасолью, приготовленные по классическому рецепту и согреют вас, и насытят, и зарядят энергией. Как все гениальное просто - так же прост и этот рецепт. Так что - не бойтесь никаких трудностей и давайте готовить:)
Видео
Винегрет с фасолью, постный овощной салат, который можно приготовить в любой момент....
30 мин
Фарш 500 г • Лук 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Перец чили 1 шт. • Сахар 1 столовая ложка • Молотый тмин 2 ч.л. • Консервированные помидоры 1 банка • Консервированная фасоль 1 банка • Сыр...
1 ч
Лук 1 головка • Картофель 4 шт. • Морковь по вкусу • Копчености по вкусу • Оливки по вкусу • Консервированная фасоль 1 банка • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец...
2 ч
Легкий гарнир, хорошо подходящий для ужина, с ресторанной презентацией и домашней простотой приготовления - это гречка с фасолью....
25 мин
бульон (или вода) 2 л • картофель 2 шт. • капуста 1/4 кочана • фасоль (консервированная, без томата) 1 банка • сметана для подачи • зелень для подачи...
30 мин
Комментарии
Antonina, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Мой парень просто обожает щи с фасолью))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Antonina, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт щей с фасолью!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://cookeveryday.ru/supy/solyanka/solyanka-s-fasolyu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Да щи с фасолью…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать щи с фасолью постоянно.
Посмотрела на фото щей с фасолью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!