Красный борщ с консервированной фасолью и чесноком, без мяса
РЕЦЕПТ НА ПЕРЕДЕЛКУ
Очень вкусный наваристый красный борщ, подходит для вегетарианцев, так как готовится без мяса, на растительном масле, с фасолью.
Чтобы сэкономить время, фасоль я взяла консервированную в томате.
Пока в кастрюле греется вода на борщ, подготовим все необходимые ингредиенты: свеклу, картофель, чеснок и лук очистим и вымоем, отрежем около 400 г капусты от кочана, ополоснем ее, также ополоснем зеленые перья лука.
Свеклу нарежем небольшими брусочками.
Затем нарежем мелкими кубиками репчатый лук.
Свеклу с луком поместим в глубокую сковороду или сотейник, добавим растительное масло.
Ставим сковороду на огонь, перемешиваем и вливаем огуречный маринад. Сковороду накрываем крышкой и тушим свеклу с луком на минимальном огне полчаса, периодически помешивая.
Далее нарезаем крупными кубиками картофель.
Выкладываем нарезанный картофель в кастрюлю с закипевшей водой и варим 20 минут на небольшом огне.
Тем временем тонко шинкуем капусту.
Через 20 минут добавляем нашинкованную капусту в кастрюлю к картофелю.
Теперь возвращаемся к свекле и добавляем в нее консервированную фасоль.
Свеклу с фасолью перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и выключаем огонь.
Мелко нарезаем зеленый лук.
К нарезанному луку выдавливаем через пресс чеснок.
Свеклу с фасолью выкладываем в кастрюлю к картофелю и капусте, хорошо перемешиваем.
Вслед за свеклой выкладываем в борщ зеленый лук с чесноком.
Затем добавляем томатную пасту.
Борщ солим, еще раз хорошо перемешиваем.
Накрываем кастрюлю с борщом крышкой, даем еще минуту покипеть и выключаем огонь.
Борщ с фасолью готов, можно разливать по тарелкам, но лучше подождать еще полчаса, чтобы он настоялся в кастрюле. А на следующий день такой красный борщ с фасолью будет еще вкуснее.
Подаем красный борщ с фасолью на обед горячим, можно добавить в каждую порцию по ложке сметаны.
Мясной бульон можно заменить на овощной. Подавать борщ со сметаной и свежей зеленью....
100 мин
Борщ - классическое блюдо украинской кухни. Но, на самом деле не существует единственно правильного рецепта. Видов борща много и они совершенно разные. У каждой хозяйки есть свои секреты,...
2 ч
яйцо — 1 шт. • лук зеленый • фасоль консервированная — 60 г • капуста белокочанная — 100 г • картофель — 4 шт. • свекла — 1 шт. • сметана — 30 г • квас — 1200 мл • соль...
20 мин
Дорогие друзья!! Предлагаю вам рецептик постного, но потрясающе вкусного борща. Надеюсь, кому-нибудь пригодится!...
180 мин
Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант?...
140 мин
бульон (или вода) 2 л • картофель 2 шт. • капуста 1/4 кочана • фасоль (консервированная, без томата) 1 банка • сметана для подачи • зелень для подачи...
30 мин
Комментарии
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Приготовила борщ с консервированной фасолью…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А борщ с консервированной фасолью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Алена, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
постный борщ с фасолью и капустой для любителей борщ с консервированной фасолью.
Сделала по вашему рецепту борщ с консервированной фасолью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Алена, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать борщ с консервированной фасолью просто.
Спасибо за рецепт)))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Попробовали сегодня борщ с консервированной фасолью, просто класс!!!
Уверена маме понравится
все любители борща с консервированной фасолью оценили!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!