Мясная солянка
- Общее время: 80 мин
- 1 порция
- Калорий: 87 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Вкусный суп
Состав:
- суповой набор - 200 г
- сосиска - 4 шт.
- лимоны - 2 дольки
- перец душистый - 4 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- вода - 2 л
- масло растительное - 2 ст.л.
- томатная паста - 4 ст.л.
- сметана - по вкусу
Как приготовить
-
Суповой набор залить водой и поставить на огонь.
-
Добавить рассол от маслин, душистый перец и лавровый лист и варить после закипания еще 30-40 минут. Когда бульон закипит, снять с него пенку, чтобы он оставался прозрачным. 3. Огурцы натереть на крупной терке, выложить в маленькую кастрюльку, залить водой, чтобы она покрывала огурцы, и варить отдельно, пока не выпарится вся вода. Это делается для того, чтобы из огурцов ушла лишняя кислота. 4. Лук почистить, нарезать соломкой и обжаривать на растительном масле, пока он не зазолотится. 5. Добавить в лук томатную пасту и 4 ст. ложки воды и тушить, пока жидкости не станет вдвое меньше. 6. Маслины и сосиски нарезать кружочками. 7. Готовый бульон процедить, добавить в него обжаренный лук с томатной пастой, готовые огурцы, маслины, сосиски и варить до закипания, посолить по вкусу, если нужно. Суп разлить по тарелкам, положить в каждую по дольке лимона и сметану.
Многие спорят, надо ли готовить солянку со свининой или говядиной, класть или нет картофель, оливки или маслины. Солянке от этого - ни холодно, ни жарко. И пусть каждый варит ее так,...
1 ч 50 мин
Солянку, как и борщ, каждая хозяйка готовит по-своему, решила поделиться с Вами своим рецептом, перепробовав множество вариантов приготовления этого блюда, остановилась на этом....
1 ч
Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько видов копченостей, а бульон сварим не на говядине, а с использованием курицуы. Такой бульон явялется более диетическим и легко...
60 мин
Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг....
55 мин
Комментарии
Тулинова, я только смотрела рецепт, но уже хочу мясную солянку приготовить!
Очень очень вкусно!
Делала мясную солянку накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Рецепт мясной солянки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мясная солянка выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила солянку сборную мясную классическую cookeveryday.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-myasnaya-klassicheskaya, мужу очень понравилось.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Мама сделала мясную солянку!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Тулинова, спасибо за рецепт мясной солянки! Обязательно приготовлю :)
Ну вообще я не люблю мясную солянку, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я приготовила мясную солянку на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт