Сливочный суп-пюре с сыром с грибами

Рецепт сливочного супа-пюре с сыром с грибами
  • Общее время: 35 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 36 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вкуснейшее первое блюдо для любителей супов-пюре.

Состав:

  • Шампиньоны 200 г
  • Сыр плавленный 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 0,5 шт.
  • Куриный бульон 600-700 мл
  • Сливки 20% 150 мл
  • Соль, смесь перцев (по вкусу)
  • Масло сливочное 40 г

Как приготовить

  1. Картофель порезать кубиками, залить подсоленным бульоном, поставить на огонь. Варить 15 минут. Грибы порезать на 4 части, обжарить с порезанным репчатым луком и морковью на сливочном масле минут 5-.

  2. Плавленный сыр порезать маленькими кубиками или натереть на терке. К почти готовому картофелю добавить грибы с луком и морковью. Кипятить на небольшом огне все вместе около 10 минут. Добавить плавленный сыр, варить до полного расплавления сыра (минут 10). Готовый суп пюрировать погружным блендером до однородного состояния. Сливки закипятить и влить горячими в суп. Перемешать, снова поставить суп на огонь. Довести до кипения постоянно помешивая, после чего выключить газ. Суп-пюре разлить по тарелкам, посыпать перцем. Подать с сухариками. Приятного аппетита!

Комментарии

3.6 / 5
aticlimi
aticlimi

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сливочный суп-пюре с сыром с грибами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сливочный суп-пюре с сыром с грибами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

berezinskaya_74
berezinskaya_74

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

shokhina_97
shokhina_97

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

niterore
niterore

Девочки, давайте поговорим про сливочный суп-пюре из цуккини. Сегодня приготовила, понравилось.

Алеся Свитенко
Алеся Свитенко

А я сделала сливочный суп-пюре с сыром с грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Лиля Федоров
Лиля Федоров

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сливочного супа-пюре с сыром с грибами!

Женя Кропачёва
Женя Кропачёва

Да да вкусняха)

Сливочный суп-пюре с лисичками пошагово

Каждый раз, бывая недалеко от маленького семейного ресторанчика в центре небольшого немецкого городка, я не могу пройти мимо. И виной всему суп. С тех пор, как случайно я попробовала...

40 мин

Сливочный суп-пюре из цуккини с фото

Лук репчатый — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Цукини — 1 шт. • Растительное масло • Прованские травы — по вкусу • Бульон мясной или кипятка — 1 л • Сливки 20 %-ной жир • Соль — по вкусу...

1 ч 15 мин

Рецепт сливочного супа-пюре с курицей

Готовим насыщенный супчик с курицей и овощами. Идеально подходит на обед для всей семьи. Смотрим рецепт сливочного супа-пюре с курицей прямо сейчас!...

45 мин

Как приготовить сливочный суп-пюре с семгой

Вкусный нежно-сливочный суп-пюре с семгой приготовить довольно просто!...

45 мин

Тыквенный суп-пюре с сыром

Даже те, кто терпеть не может тыкву, захотят добавки этого вкусного, ароматного и яркого тыквенного супа-пюре с сыром! С хрустящими домашними сухариками или свежей зеленью суп просто...

60 мин

Суп-пюре с овечьим сыром

Это низкокалорийное блюдо содержит кальций и витамин А. Суп можно подавать как теплым, так и холодным....

25 мин