Сливочный суп-пюре с семгой
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 106 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Рыбный суп
Вкусный нежно-сливочный суп-пюре с семгой приготовить довольно просто!
Состав:
- Семга (суповой набор) 1 кг
- Картофель 6-7 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 10% 400 мл
- Сливочное масло 40 г
- Соль по вкусу
- Перец черный (горошек) 4-5 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Зелень (по вкусу)
- Маслины (по желанию, для украшения)
Повод:
На обед, Для детей
Как приготовить
-
Суповой набор из семги, промыть. Если в составе есть голова, то удалить жабры и глаза. Залить водой, довести до кипения, снять пену. Посолить, добавить перец горошком, лавровый лист. Варить 15 минут. Затем процедить через 2 слоя марли.
-
Суповой набор остудить
-
Отделить
-
Бульон довести до кипения, добавить порезанный картофель, варить до готовности картофеля.
-
Морковь потереть на терке, лук порезать. Спассеровать овощи на сливочном масле.
-
Добавить в суп пассеровку и рыбу (несколько красивых кусочков оставить для подачи)
-
Влить сливки. Варить на медленном огне 3-4 минуты.
-
Затем снять с огня, пюрировать суп блендером
-
Добавить белый молотый перец. Довести до кипения.
-
Налить в тарелку, добавить кусочки рыбы. Украсить зеленью и маслинами. Приятного аппетита!
Рецепт их журнала Хлеб-соль 7 2012г. Очень приятный супчик!...
30 мин
Потрясающий молочный суп-пюре из шампиньонов. Готовится очень быстро, а получится нежный однородный грибной суп со сливочным вкусом и приятной консистенцией....
60 мин
Что съесть на обед, находясь на диете для похудения? Выбор большой, но один из лучших вариантов - это чечевичный суп-пюре. Питательный, вкусный он идеально подходит на обед. Рецепт...
45 мин
бульон говяжий — 1500 мл • яйцо — 4 шт. • чеснок — 12 зубчик • хлеб белый — 200 г • масло сливочное — 40 г • масло оливковое — 60 мл • мускатный орех • черный перец • соль...
45 мин
Мои дети сказали, что вот он, наконец-то - настоящий суп из Икеи, только вот цвет не тот:) Пришлось объяснять, что это просто лисички такой цвет супу придали....
20 мин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной суп-пюре. Готовить его будем на основе бекона и куриного бульона, а дополним изобилием овощей, а также чечевицей. Получится сытно и в...
60 мин
Комментарии
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Endin!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от сливочного супа-пюре с семгой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Готовила недавно сливочный суп-пюре из цуккини, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо за информацию!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо тебе, endin, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Когда в первый раз попробовала сливочный суп-пюре с семгой, мне не понравилось.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Endin, спасибо большое, за вкусный превкусный сливочный суп-пюре с семгой!!!