Суп с рисом

Рецепт супа с рисом
  • Общее время: 45 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 229 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Рис бурый 1/2 стак.
  • Картофель 3-4 шт.
  • Фарш 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лук порей 1/2 стебля
  • Чеснок по вкусу
  • Морковь 1 шт.
  • Горчичное масло 2 ст.л.
  • Молотая паприка щепотка
  • Перец черный молотый щепотка
  • Сахар коричневый щепотка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка (зелень) для подачи

Как приготовить

  1. Микс бурого и дикого риса промыть, залить холодной чистой водой и дать постоять 15-20 минут.

  2. Телячий фарш приправить рубленным репчатым луком, черным перцем, паприкой и сахаром, хорошо отбить.

    суп с рисом
  3. Из фарша сформовать фрикадельки размером не больше грецкого ореха, уложить в жаропрочную форму и запечь в разогретой до 180 градусов духовке, пока не схватится румяная корочка. Долго держать не рекомендуется, чтобы мясной фарш не потерял свои соки.

    суп с рисом
  4. Картофель разделать брусочками или любым другим приемлемым для вас способом, залить горячей водой и готовить до состояния аль денте.

    суп с рисом
  5. Всыпать к картошке рисовый микс. Если использовать сорта типа Басмати или Жасмин, их не надо замачивать и добавлять в суп непосредственно за 10-12 минут до готовности.

    суп с рисом
  6. Порей и морковь нашинковать соломкой, чеснок порубить, пассеровать овощи на горчичном масле до мягкости.

    суп с рисом
  7. Заправить суп пассеровкой, добавить в кастрюлю запеченные фрикадельки вместе с их соками, которые образовались при запекании.

    суп с рисом
  8. Приправить готовый суп с рисом черным перцем и лавровым листом. Подавать со свежей зеленью.

    суп с рисом
  9. Рецепт "Суп с рисом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    суп с рисом

Комментарии

4.8 / 5
anyuta79
anyuta79

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

tatyana
tatyana

Я еще не делал супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

umetereas
umetereas

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

gimyomo1988
gimyomo1988

Hofat — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Шейко Валя
Шейко Валя

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

aladzhalova_91
aladzhalova_91

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

idombaim
idombaim

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт супа.

noutrinc
noutrinc

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

korolenko_76
korolenko_76

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Тефтели с рисом и мясом пошагово

Рецепт тефтелей с рисом и мясом - еще один удачный рецепт в копилку любителей этого блюда. Собственно, тефтели с рисом и мясом - это классическая и, пожалуй, самое популярная версия...

60 мин

Куриная печень с рисом с фото

печень куриная 1 кг • рис 0.5 стак. • лук репчатый 2 шт. • морковь 2 шт. • томатное пюре 0.5 л • зелень кориандра 1 пуч • вода горячая 3 стак. • перец черный молотый по вкусу • перец...

45 мин

Рецепт куриных голеней с рисом

Куриные голени с рисом послужат отличным вариантом, если необходимо приготовить сытный и недорогой ужин для всей семьи. Этим рецептом пользуются многие хозяйки по всему миру с большим...

180 мин

Как приготовить мясные тефтели с рисом

Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, - сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в...

40 мин

Овощное рагу с рисом

Рис с овощами - простое полезное блюдо без мяса. Тушеные овощи с рисом можно приготовить как легкий ужин или на гарнир....

45 мин

Тефтели с рисом

По этому рецепту вы приготовите такие же нежные и вкусные тефтели, как в детском саду. Тефтели из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе придутся по вкусу как детям, так и взрослы...

60 мин