Тефтели с рисом и мясом
- Общее время: 60 мин
- 12 порций
- Калорий: 67 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Рецепты на новый год
Рецепт тефтелей с рисом и мясом - еще один удачный рецепт в копилку любителей этого блюда. Собственно, тефтели с рисом и мясом - это классическая и, пожалуй, самое популярная версия этого блюда.
Состав:
- Фарш мясной — 700 г
- Рис — 1 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Лист лавровый — 2 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Как приготовить
-
Для приготовления тефтелей вы можете использовать абсолютно любой фарш на ваше усмотрение. Я выбрала готовый свиной фарш.
-
Теперь нам необходимо мелко нарезать репчатый лук, а морковь натереть на крупной терке.
-
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем лук и морковь до золотистого цвета.
-
Рис предварительно отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
-
Теперь в миску с фаршем добавляем половину обжаренных овощей, два яйца, рис, солим и посыпаем перцем. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
-
Мочим руки под водой и начинаем формировать тефтели. Выкладываем их на сковороду и обжариваем до румяной корочки с добавлением масла.
-
Перекладываем обжаренные тефтели в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы жидкость почти полностью накрывала тефтели. Добавляем оставшиеся обжаренные овощи, лавровый лист, соль и специи.
-
Накрываем кастрюльку крышкой и тушим тефтели на медленном огне в течение 40 минут. А готовые тефтельки выкладываем на тарелочки с вашим любимым гарниром и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Если бы вы спросили у меня, за что я так сильно люблю тефтели, то я бы вам ответила, что я люблю их абсолютно за все. Для меня нет ничего вкуснее, чем эти нежные мясные комочки с добавлением риса, а сейчас я и с вами поделюсь своим простом рецептом тефтелей с рисом и мясом. Поверьте, вы никогда не пробовали ничего подобного, а сделать их проще простого. А если у вас большая семья, которую надо накормить, то и здесь тефтели спасут вас, ведь их за один раз можно приготовить очень много, правда, у нас они никогда долго не залеживаются, мы съедаем их почти сразу. Уверена, что каждый из вас хотя бы раз в жизни готовил тефтели, но если вам не выпадала до сих пор такая радость, то я с удовольствием расскажу вам, как сделать тефтели с рисом и мясом вкусно, быстро и предельно просто.
Видео
Я уже говорила о том, что существует очень много рецептов тефтелей, так вот сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели с рисом и грибами - еще одну удачную вариацию этого блюд...
80 мин
Говядина — 450 г • Луковица — 1 шт. • Зубчик чеснока — 2 шт. • Ломтик белого хлеба — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Сушеный базилик — 1/2 ч.л. • Рис длиннозерный — 200 г • Горошек зеленый (заморозка)...
90 мин
Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, - сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в...
40 мин
Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель....
60 мин
По этому рецепту вы приготовите такие же нежные и вкусные тефтели, как в детском саду. Тефтели из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе придутся по вкусу как детям, так и взрослы...
60 мин
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо!
тефтели с рисом и мясом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Просто замечательно…
А я также заинтересовалась тефтелями с рисом.
Lyuda, очень интересный вариант тефтелей с рисом и мясом.:)
Спасибо lyuda за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо вам, lyuda, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тефтелей с рисом и мясом уже имеются в наличии.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тефтели с рисом и мясом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое за замечательный рецепт тефтелей с рисом и мясом.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо за рецепт
очень люблю тефтели с рисом и мясом
Спасибо за рецепт!
теперь тефтели с рисом и мясом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я с дочкой делаем тефтели с рисом и мясом. Довольно вкусно выходит :)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!