Булочки с яблоками и корицей
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 310 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
- Булочки с корицей
- Рецепт домашней кухни
Состав:
- пшеничная мука - 500 г
- маргарин «Щедрое лето» - 50 г
- молоко - 200 мл
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар - 100 г
- стручок ванили - 1 шт.
- корица молотая - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- яблоки зеленые - 3 шт.
- сливочное масло - 30 г
- сахар - 5 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Для приготовления булочек нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Просейте муку с разрыхлителем.
-
Немного подогрейте молоко, размешайте в нем дрожжи, соль и сахар, оставьте на 10-15 минут.
-
Влейте опару в миску с мукой и разрыхлителем.
-
Взбейте яйцо в пышную массу. Добавьте к опаре и муке.
-
Растопите маргарин Щедрое лето.
-
Остудите до комнатной температуры, влейте к муке и опаре.
-
Замесите эластичное тесто, добавьте ваниль.
-
Сформируйте ком и оставьте на полчаса.
-
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины.
-
Нарежьте кубиком.
-
Растопите в сковороде сливочное масло, выложите яблоки, засыпьте сахаром, добавьте сок лимона.
-
Добавьте корицу. Карамелизируйте до полного размягчения.
-
На пергаменте раскатайте тесто и выложите начинку.
-
Сверните тесто с помощью пергамента в рулет.
-
Нарежьте на порционные кусочки для запекания.
-
Смажьте булочки желтком, посыпьте сахаром, выпекайте в духовке при 180 C в течение 15-20 минут.
Простые булочки с корицей из дрожжевого теста. Когда они достаются из духовки, все сразу сбегаются на кухню. Весь дом благоухает....
1 ч 5 мин
Воздушные слоечки к вечернему чаепитию! В начинку можно добавить немного изюма и ванильного сахара. Яблоки для начинки можно обжарить до мягкости на сковороде, добавив 2-3 ст. л. сахара...
50 мин
Без этих булочек в Швеции не обходится ни одна кофейная пауза, которые шведы устраивают по нескольку раз в течении рабочего дня. Эти булочки великолепно подходят к кофе и общению с...
120 мин
В моей семье дрожжевая выпечка занимает одно из главных мест. В прошлые выходные пекла сладкие булочки и пирожки с вишнями. Предлагаю и вам-может кому-нибудь пригодится мой рецепт....
60 мин
200 мл молока • 11г сухих дрожжей (=50г свежих) • 2 яйца • 1/3 пачки маргарина (пачка 200г) • 100г сахара • 600-700г муки • 1 ч.л. соли • 1 ст.л. муки + вода для клейковины • 20г корицы...
1 ч 30 мин
Захотелось булок с корицей, поскольку дрожжевое тесто по причине блющения фигуры не ем, придумала несложный экспромпт) Чем сопстно и делюсь) Количество ингредиентов можно смело варировать...
15 мин
Комментарии
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Просто замечательно…
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо Щедрое за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Обязательно приготовь эстонские булочки с корицей! Получается очень вкусненько!!!
Щедрое — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)