Без этих булочек в Швеции не обходится ни одна кофейная пауза, которые шведы устраивают по нескольку раз в течении рабочего дня. Эти булочки великолепно подходят к кофе и общению с друзьями.
Очень ароматные и вкуснейшие булочки. Такие булочки пекут в каждой шведской семье и конечно же, в каждой семье свои секреты и свой вариант приготовления булочек. Хочу предложить вам один из вариантов рецептов приготовления шведских булочек с корицей. Советую сразу испечь булочки из двойной нормы продуктов, ведь съедаются они очень быстро. Рассказываю, как приготовить шведские булочки с корицей. 1. Посыпать дрожжи сахаром и залить небольшим количеством теплого молока. Размешать и дать постоять минут 10.
Добавить остальное молоко, соль, кардамон и всыпать просеянную муку. Размешать. 3. Сливочное масло растопить и добавить к получившемуся тесту. 4. Замесить гладкое тесто и месить минут 10. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить примерно на пол часа. 5. Затем тесто обмять, еще раз вымесить и раскатать в прямоугольник толщиной 3-4 мм. 6. Растопить оставшееся масло, помазать прямоугольник теста и равномерно посыпать корицей и сахаром. 7. Скатать рулет и нарезать на кусочки. 8. выкладываем булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки. Накрываем их и оставляем подходить в теплом месте минут 35-40. 9. Смазываем верх булочек яйцом и посыпаем жемчужным сахаром. 10. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 15, пока не зарумянятся. Приятного аппетита!
Молоко 120 мл • Яичный желток 1 шт. • Соль щепотка • Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 30 г • Сухие дрожжи 15 г • Сахар 4 ч.л. • Молотая корица 1,5 ч.л....
40 мин
Простые булочки с корицей из дрожжевого теста. Когда они достаются из духовки, все сразу сбегаются на кухню. Весь дом благоухает....
1 ч 5 мин
Воздушные слоечки к вечернему чаепитию! В начинку можно добавить немного изюма и ванильного сахара. Яблоки для начинки можно обжарить до мягкости на сковороде, добавив 2-3 ст. л. сахара...
50 мин
В моей семье дрожжевая выпечка занимает одно из главных мест. В прошлые выходные пекла сладкие булочки и пирожки с вишнями. Предлагаю и вам-может кому-нибудь пригодится мой рецепт....
60 мин
200 мл молока • 11г сухих дрожжей (=50г свежих) • 2 яйца • 1/3 пачки маргарина (пачка 200г) • 100г сахара • 600-700г муки • 1 ч.л. соли • 1 ст.л. муки + вода для клейковины • 20г корицы...
1 ч 30 мин
Захотелось булок с корицей, поскольку дрожжевое тесто по причине блющения фигуры не ем, придумала несложный экспромпт) Чем сопстно и делюсь) Количество ингредиентов можно смело варировать...
15 мин
Комментарии
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шведские булочки с корицей в коллекцию рецептов.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Обалденный рецептик шведских булочек с корицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо большое, asiya, освежила в памяти рецепт шведских булочек с корицей!
порадую любимого.
При случае, попробуйте приготовить рецепт cookeveryday.ru/vypechka/bulochki/yestonskie-bulochki-s-koritsei. Реально, очень вкусно.
Это какой-то шедевр!!!
asiya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я тоже делала шведские булочки с корицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Получилось отменно!
asiya, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Отчитываюсь.
шведские булочки с корицей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Asiya, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шведских булочек с корицей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!