Постные булочки с маком
- Общее время: 90 мин
- 5 порций
- Калорий: 330 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
- Булочки с маком
Простенькие, но вкусные и легкие эти булочки скрасят чаепитие в Пост. Смотрите и записывайте в повареную книгу рецепт приготовления постных булочек с маком!
Состав:
- Тесто дрожжевое постное — 400-500 г
- Мак — 130 г
- Сахар — 60 г (для начинки)
- Вода (кипяток) — 3 ст.л. (для начинки)
- Кунжут или мак — По вкусу (для посыпки)
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Вы можете самостоятельно сделать простое дрожжевое тесто (рецепт хороший имеется на сайте) или купить готовое постное дрожжевое тесто. Я делала и так, и так, особой разницы нет. Главное, чтобы тесто подошло, иначе булочки не будут воздушными.
-
Для начинки: смешайте мак сухой с сахаром, измельчите их. Сделать это можно в кофемолке или в блендере. Затем добавьте в смесь кипяток (3 столовые ложки), все перемешайте.
-
Отделяйте от теста небольшие кусочки, раскатывайте их, а сверху выкладывайте по 1,5-2 чайных ложки начинки. Аккуратно залепите булочки.
-
Противень застелите пергаментом, на него выложите булочки (швом вниз). Смажьте водой, потом посыпьте кунжутом или маком и снова полейте водой (так семечки не отклеятся).
-
Дайте булочкам расстояться (минут 30), они могут увеличиться, не переживайте. Затем поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
-
Готовые постные булочки с маком получаются румяными и аппетитными.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления постных булочек с маком я рекомендую вам использовать тесто дрожжевое постное. Если хотите приготовить его самостоятельно, можете воспользоваться рецептом с сайта. Готовится такое тесто даже проще, чем сдобное дрожжевое на яйцах: вода, мука, дрожжи, сахар и соль, и немного масла растительного. Мак я не замачиваю, а кладу сухим.
Видео
В оригинальном рецепте у прекрасного кулинара Оксаны (Ogiway) эти булочки назывались Домашнее чудо, и я с ней полностью согласна, булочки просто замечательные, пушистые, ароматные,...
2 ч 30 мин
Очень ароматные, пикантные, невесомые болгарские булочки с настоящим весенним вкусом укропа. Подойдут как к супу, так и для пикника, бутербродов и просто вкусны сами по себе....
30 мин
А вы когда-то пытались испечь булочки самостоятельно? Многие хозяйки не хотят даже браться за приготовление такого блюда, поскольку считают, что на него нужно потратить много времени...
20 мин
если что, то предупреждаю что тесто у этих булочек не совсем мягкое, а более плотное. Но это не как не сказывается на вкусе, а наоборот делает его более интересным, необычным и вку...
4 ч
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
120 мин
Комментарии
Спасибо Базакина…)
постные булочки с маком только начала готовить:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать постные булочки с маком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Базакина за то, что даёт нам возможность выбора!
Большое спасибо за рецепт!
постные булочки с маком просто супер!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила булочки с вареньем, мужу очень понравилось.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо большое за замечательный рецепт постных булочек с маком.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Базакина, это просто волшебный рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта постные булочки с маком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
А я всегда готовлю с Базакина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!