Чизкейк с яблоками и темным шоколадом
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 306 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
Когда я отрезала кусочек еще теплого чизкейка, в голове пролетела фраза: "Боже, как это вкусно". И правда-это очень вкусно. Если честно, я не ярый любитель сочетания яблока и шоколада, но этот чизкейк перевернул мое понимание вкуса этого сочетания. Нежный, мягкий, в меру сладкий и с небольшой кислинкой яблока и послевкусия темного шоколада - вкусно очень.
Состав:
- сахарная пудра - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- мука - 300 г
- яблоки - 4 шт.
- творог - 1 пачка
- сахар - 150 г
- шоколад темный - 30 г
Как приготовить
-
Размягченное сливочное масло растереть с пудрой. Затем добавить яйцо, сметану и муку. Замесить тесто. Тесто может немного липнуть к рукам, но после охлаждения перестанет. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40 минут. Или сразу распределитель по форме, где будете выпекать, сделать бортики, наколоть вилкой и убрать в морозильную камеру минут на 10. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
-
Корж достать их духовки и на него уложить яблоки, предварительно их очистить и порезать на дольки.
-
Шоколад натереть на терке. Посыпать шоколадной стружкой, уложенные на корж яблочные дольки.
-
Отделить белки от желтков. Творог растереть с сахаром и желтками. Отдельно, белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
-
На яблочные дольки выложить творожную заливку.
-
.И выпекать еще 15-20 минут. Когда чизкейк испечется, его надо остудить, чем лучше он остынет, тем более упругой консистенции будет начинка.
-
Остывший пирог посыпать тертым шоколадом. Обязательно попробуйте-это очень вкусный чизкейк) Приятного аппетита.!!
Чизкейк - один из самых роскошных десертов, который можно испечь из сотни рецептов. Главное - воздушная и однородная текстура творожного крема. Поэтому вкушение чизкейка - очень чувственный...
45 мин
молоко - 160 мл (2/3 стак.) • сливочное масло - 125 г • яйца - 2 шт. • сахар - 1 стак. • мука - 2 стак. • очищенные фисташки - 1,5 стак. • молотый кардамон - 0,25 ч.л. • сахарная пудра...
2 ч 30 мин
Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить...
4 ч 50 мин
Да это очень ленивый чизкейк! Готовится просто, быстро, но эффект потрясающий. Автор этого дисерта Гордон Рамзи. Потресающие нежный сырнованильный крем, карамельное хрустящее печенье...
45 мин
Хочу поделиться с вами рецептом необычного тертого чизкейка, который порадует и глаз, и желудок. Чизкейк, приготовленный таким способом, получается очень легким и воздушным.)...
2 ч
Комментарии
Это не чизкейк с яблоками и темным шоколадом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Просто божественный вкус!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Чизкейк с яблоками и темным шоколадом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Owhera1972, сделала сегодня чизкейк с яблоками и темным шоколадом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Сегодня делала ленивый чизкейк - замечательный рецепт.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Owhera1972!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без чизкейка с яблоками и темным шоколадом не обходится!
Спасибо, замечательный рецептик, чизкейк с яблоками и темным шоколадом класс!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сегодня буду готовить!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо owhera1972 за рецепт!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чизкейк с яблоками и темным шоколадом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чизкейка с яблоками и темным шоколадом!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Owhera1972, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))