Малиновый чизкейк
- Общее время: 3 ч
- 8 порций
- Калорий: 358 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Рецепт домашней кухни
Состав:
- сыр сливочный - 300 г
- малина замороженная - 300 г
- малина свежая - 200 г
- сметана - 200 г
- сахарная пудра - 180 г
- печенье бисквитное - 100 г
- масло сливочное - 60 г
- орехи грецкие - 1 горсть
- желатин (пластинки) - 4 шт.
Как приготовить
-
Замороженную малину предварительно разморозить.
-
Желатин замочить в холодной воде.
-
Сливочное масло растопить.
-
Печенье и орехи измельчить в блендере в мелкую крошку.
-
Перемешать растопленное масло и измельченное печенье, равномерно выложить в разъемную форму, слегка утрамбовать и отправить в холодильник.
-
Размороженную малину вместе с образовавшейся жидкостью взбить блендером в пюре, затем пропустить через сито.
-
Перелить малиновое пюре в небольшую кастрюлю и нагревать на медленном огне до первых пузырьков.
-
Желатин вынуть из воды, промокнуть бумажным полотенцем, добавить в малиновое пюре и перемешать.
-
Сметану соединить со сливочным сыром, всыпать сахарную пудру и перемешать ложкой, затем взбить миксером в однородную массу.
-
Добавить малиновое пюре и еще раз все перемешать.
-
Вынуть корж из холодильника, вылить на него малиновый крем и отправить обратно в холодильник еще на 2 часа.
-
Охлажденный чизкейк вынуть из формы и украсить свежей малиной.
Творожный сыр 300 г • Сыр Маскарпоне 50 г • Желатин 15 г • Песочное печенье 300 г • Масло сливочное 70 г • Молоко сгущенное 50 г • Сливки 100 мл • Клубника 300 г...
30 мин
Что можно приготовить с добавлением рикотты? Вариантов блюд существует огромное количество: например, чизкейк с рикоттой в летнем варианте. Ягоды и фрукты можно добавлять любые по вашему...
180 мин
Да это очень ленивый чизкейк! Готовится просто, быстро, но эффект потрясающий. Автор этого дисерта Гордон Рамзи. Потресающие нежный сырнованильный крем, карамельное хрустящее печенье...
45 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Комментарии
Скажу честно: не возлагала больших надежд на малиновый чизкейк (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в малиновом чизкейке. Посмотрите еще ленивый чизкейк, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Всё круто, всё вкусно, спасибо svetlana96 за твои рецепты.))))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Наконец то сделала малиновый чизкейк- объедение!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Малиновый чизкейк «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ой...как вкусно!!! Обожаю малиновый чизкейк!!!!
Когда в первый раз попробовала малиновый чизкейк, мне не понравилось.