Способ:
Варить~0~Жарить
Повод:
Обед, Семейный праздник
В муку добавить немного соли и теплую воду и замесить крутое тесто, покрыть кухонным полотенцем и дать 10-15 мин отдохнуть. Количество ингредиентов указано приблизительно, тут главное - тесто должно быть крутым, я готовила из остатков теста для хинкали.
Разделить тесто на небольшие части и приготовить из них колбаски 1 см. толщины.
Нарезать колбаски на кусочки 1 см.
Надавливая некоторым усилием средними 3-мя пальчиками завернуть ракушки-чхинтаки из теста.
Чхинтаки получаются тонкие и изящные, готовые (отварные) получаются - ок.4 см в длину.
Посыпать немного мукой, перемешать и засыпать в подсоленный кипящий бульон или воду.
Варить ок.45 мин до готовности.
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, дать подсушиться, перемешать время от времени.
Нарезать лук мелко.
На горячую сковороду с маслом выложить отваеренные чхинтаки и подрумянить перемешивая со всех сторон.
Добавить лук и жарить ок 2 мин перемешивая.
Можно подать как самостоятельное блюдо с любимым соусом или как гарнир к разным мясным блюдам. Приятного аппетита.
Не придумали, что сделать на обед или ужин? А как вы относитесь к жареным грибочкам? Сочные, нежные, с луком и морковью, они получаются удивительно вкусными и станут отличным вариантом...
35 мин
Жареные шиитаке можно приготовить за 10 минут, а то и быстрее. Шиитаке - полезные и вкусные китайские грибы, которые снижают уровень сахара в крови и содержат витамин D. Приготовьте...
10 мин
Все гениальное - просто! Такими словами можно охарактеризовать этот незамысловатый рецепт. Есть желание приготовить грибочки, пожалуйста! Перед вами простой и быстрый способ переку...
50 мин
Ее не зря называют Примадонной: талантливая и харизматичная, умная и красивая, стильная, да еще и хозяйственная. Уже много лет о ней говорят и ею восхищаются. Алла Борисовна очень открытый...
20 мин
Комментарии
Вот и приготовила чхинтаки жареные!
Обалденно красиво получилось!
Elintow1997, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
чхинтаки жареные — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо elintow1997)))))
Очень очень вкусно получилось!!!
Вкуснятина, обожаю чхинтаки жареные
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, elintow1997 :)
Готовила недавно http://cookeveryday.ru/deserty/zharenye-yabloki, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за чхинтаки жареные и красивое оформление!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Хороший рецепт!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)