Чхинтаки жареные

Состав:

  • мука белая 500 г
  • вода теплая 400 г
  • вода 2 л
  • соль по вкусу
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.

Способ:

Варить~0~Жарить

Повод:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. В муку добавить немного соли и теплую воду и замесить крутое тесто, покрыть кухонным полотенцем и дать 10-15 мин отдохнуть. Количество ингредиентов указано приблизительно, тут главное - тесто должно быть крутым, я готовила из остатков теста для хинкали.

  2. Разделить тесто на небольшие части и приготовить из них колбаски 1 см. толщины.

    чхинтаки жареные
  3. Нарезать колбаски на кусочки 1 см.

    чхинтаки жареные
  4. Надавливая некоторым усилием средними 3-мя пальчиками завернуть ракушки-чхинтаки из теста.

    чхинтаки жареные
  5. Чхинтаки получаются тонкие и изящные, готовые (отварные) получаются - ок.4 см в длину.

    чхинтаки жареные
  6. Посыпать немного мукой, перемешать и засыпать в подсоленный кипящий бульон или воду.

    чхинтаки жареные
  7. Варить ок.45 мин до готовности.

    чхинтаки жареные
  8. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, дать подсушиться, перемешать время от времени.

    чхинтаки жареные
  9. Нарезать лук мелко.

    чхинтаки жареные
  10. На горячую сковороду с маслом выложить отваеренные чхинтаки и подрумянить перемешивая со всех сторон.

    чхинтаки жареные
  11. Добавить лук и жарить ок 2 мин перемешивая.

    чхинтаки жареные
  12. Можно подать как самостоятельное блюдо с любимым соусом или как гарнир к разным мясным блюдам. Приятного аппетита.

    чхинтаки жареные

Комментарии

3.9 / 5
ishangou1982
ishangou1982

Вот и приготовила чхинтаки жареные!
Обалденно красиво получилось!

banik_96
banik_96

Elintow1997, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

todalfion2002
todalfion2002

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
чхинтаки жареные — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо elintow1997)))))

lyuda73
lyuda73

Очень очень вкусно получилось!!!

Рая Эгипти
Рая Эгипти

Вкуснятина, обожаю чхинтаки жареные
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, elintow1997 :)

suzdaleva_82
suzdaleva_82

Готовила недавно http://cookeveryday.ru/deserty/zharenye-yabloki, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

aterithas1996
aterithas1996

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

yulyasha
yulyasha

Спасибо за чхинтаки жареные и красивое оформление!

zhendaryova_94
zhendaryova_94

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

sinec
sinec

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

andende1984
andende1984

Хороший рецепт!!!

Рябых Серафима
Рябых Серафима

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Жареные вешенки пошагово

Не придумали, что сделать на обед или ужин? А как вы относитесь к жареным грибочкам? Сочные, нежные, с луком и морковью, они получаются удивительно вкусными и станут отличным вариантом...

35 мин

Жареные шиитаке с фото

Жареные шиитаке можно приготовить за 10 минут, а то и быстрее. Шиитаке - полезные и вкусные китайские грибы, которые снижают уровень сахара в крови и содержат витамин D. Приготовьте...

10 мин

Рецепт кабачков жареных

Очень простой рецепт, наверняка известный каждой хозяйке)...

20 мин

Как приготовить маслята жареные

Все гениальное - просто! Такими словами можно охарактеризовать этот незамысловатый рецепт. Есть желание приготовить грибочки, пожалуйста! Перед вами простой и быстрый способ переку...

50 мин

Жареные огурцы

Ее не зря называют Примадонной: талантливая и харизматичная, умная и красивая, стильная, да еще и хозяйственная. Уже много лет о ней говорят и ею восхищаются. Алла Борисовна очень открытый...

20 мин

Жареные яблоки

Жареные яблоки с пряностями понравятся всем, тонкий, необычный вкус!...

30 мин