Капкейки

Рецепт капкейков
  • Общее время: 40 мин
  • 20 порций
  • Калорий: 321 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Прекрасные капкейки которые очень понравятся и внешние и по вкусу любому ребенку*

Состав:

  • масло сливочное - 250 г
  • сахар - 400 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • мука - 330 г
  • разрыхлитель - 1 упаковка
  • сахар ванильный - 1 упаковка
  • молоко - 140 мл
  • яичные белки - 1 шт.
  • вода - 50 мл
  • сахар - 125 г
  • лимонный сок - 3 ст.л.
  • грецкие орехи - 100 г

Как приготовить

  1. Выложить сливочное масло в чашу миксера и взбейте с сахаром и ванильным сахаром.

  2. Продолжая взбивать добавить по одному яйца, затем желтки.

    капкейки
  3. В отдельной миске соедините все сухие ингредиенты и также вмешайте в тесто.

    капкейки
  4. После этого добавьте молоко и все очень-очень хорошо перемешайте.

    капкейки
  5. Тесто разложить по формачкам и выпекать при 180 С 15-25минут.

    капкейки
  6. Белковый крем. В сотейнике соединить воду (50 мл.), сахар (12 5 г) и лимонный сок. Довести до пробы,,шарика,, (сварить сироп). В миске взбить белок до устойчивых пиков. Продолжая взбивать белок влить горячий сироп и взбивать еще 5-7 минут. При желании добавить пищевые красители. Украсить остывшие кексы. (Время указано за подготовку теста и выпекания порцию капкейков)

    капкейки
  7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Комментарии

4 / 5
nadezhda91
nadezhda91

Дарина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

ekisteas2000
ekisteas2000

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

inga
inga

Я делала капкейки по рецепту Дарина, мне понравилось.
Даже брату, который капкейки не любит,понравилось!

arisha90
arisha90

Супер все получилось

round
round

Спасибо большое за рецепт, Дарина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

olya85
olya85

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Патрушева Инга
Патрушева Инга

Уже сделала. Все получилось! Берусь за капкейки тирамису cookeveryday.ru/deserty/tiramisu/kapkeiki-tiramisu.

edyanc
edyanc

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе капкейки в коллекцию рецептов.

kuchenko_70
kuchenko_70

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

nadya98
nadya98

Мы тоже недавно первый раз делали капкейки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

atiowatim1991
atiowatim1991

Дарина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

sofiya92
sofiya92

Дарина, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ksyukha
ksyukha

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

ira99
ira99

Спасибо за рецепт капкейков.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

levin_84
levin_84

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить капкейки - очень вкусно!!!

yasya
yasya

А я сделала капкейки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

olga
olga

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

teana
teana

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

yelya97
yelya97

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

angelina97
angelina97

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Капкейки ELLE пошагово

Рецепт из небезызвестного журнала в моей интерпретации...

40 мин