Клубничные капкейки с полентой

Рецепт клубничных капкейков с полентой
  • Общее время: 40 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 273 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Клубника 190 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Кукурузная мука для поленты 85 г
  • Пшеничная мука 140 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сливочное масло 140 г
  • Пекарский порошок 1 ч.л.
  • Сахар 140 г
  • Молоко 1 столовая ложка
  • Сахарная пудра 140 г

Оборудование:

Термометр для духовки, Сеялка для муки

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить масло, сахар и цедру половины лимона, добавить поленту и яйца, перемешать.

  2. Муку и пекарский порошок просеять, вмешать в тесто. Влить в него молоко и добавить нарезанную клубнику (140 г), выложить в формочки и выпекать двадцать минут.

  3. Приготовить глазурь. Просеять сахарную пудру. Клубнику (20 г) размять вилкой, добавив чайную ложку лимонного сока. Пропустить ягодное пюре через сито, смешать клубничный сок с пудрой и тщательно взбить деревянной ложкой до получения однородной массы (при необходимости добавляя лимонный сок). Окунуть капкейки в глазурь и украсить половинками оставшейся клубники.

Комментарии

3.9 / 5
antou1975
antou1975

Делаю клубничные капкейки с полентой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо rimma94 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

owhera
owhera

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо rimma94 за рецепт!!!

sofiya91
sofiya91

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

hisisiton
hisisiton

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

kuzina_79
kuzina_79

Rimma94, отличный рецепт клубничных капкейков с полентой
спасибо за идейку

Марианна Пигорева
Марианна Пигорева

Можно похвастаюсь? Сделала суфле клубничные облака - так здорово!

orsout1988
orsout1988

Rimma94, отличный рецепт клубничных капкейков с полентой, все ингредиенты любимые.

istiti
istiti

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Девушка Инна
Девушка Инна

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

reut_71
reut_71

Как же всё у тебя аппетитно!!!

khyevok_76
khyevok_76

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

anyuta
anyuta

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Настасья Гераськина
Настасья Гераськина

Rimma94, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

zaretskaya_79
zaretskaya_79

Когда в первый раз попробовала клубничные капкейки с полентой, мне не понравилось.

anna
anna

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Капкейки ароматные пошагово

Яйца - 2 шт. • Сахар - 100 г • Масло растительное - 100 мл • Ликер - 100 мл • Муки - 150 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Ванилин - 1 пакетик...

40 мин

Клубничные маффины с фото

После прохладных деньков так и хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, а что может порадовать больше, чем десерт, особенно если в состав этого десерта входит клубника. Мы хотим...

1 ч

Рецепт капкейков elle

Рецепт из небезызвестного журнала в моей интерпретации...

40 мин

Как приготовить капкейки

Прекрасные капкейки которые очень понравятся и внешние и по вкусу любому ребенку*...

40 мин