Пряный морковный кекс

Рецепт пряного морковного кекса
  • Время подготовки: 25 мин
  • Общее время: 45 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 263 ккал
  • Американская кухня
  • Простой рецепт

Морковный пирог - классика, скорее, американской кухни. Там его покрывают белоснежной сливочной глазурью и выставляют на витрины кондитерских. А нам ничего не мешает использовать базовую рецептуру пирога для приготовления его упрощенного и здорового аналога!

Состав:

  • сливочное масло 120 г
  • сахар-сырец 120 г
  • куриное яйцо 3 шт.
  • морковь 225 г
  • цитрусовая цедра 3 г
  • пшеничная цельнозерновая мука 215 г
  • разрыхлитель 5 г
  • соль 2 г
  • молотая корица 2 г
  • молотый имбирь щепотка(и)

Оборудование:

духовка / духовой шкаф

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, Пикник, Полдник

Как приготовить

  1. Включить разогреваться духовку (180 градусов). Размягченное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца комнатной температуры.

  2. На крупной терке натереть очищенную морковь и смешать с яично-сливочной смесью.

  3. В полученную массу просеять муку с разрыхлителем, добавить пряности и соль. Быстро размешать тесто до однородности.

  4. Подготовленную прямоугольную форму (диаметр 21-25 см) заполнить тестом и отправить в духовку на 45 минут.

  5. Готовый кекс остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

На заметку

Данный рецепт особенно понравится тем, кто, как и я, всячески маскирует нелюбимую близкими тыкву в полезных сладостях. Да, заменив часть (1/3) тертой моркови тыквой, Вы получите отличный вкус, ведь эти овощи похожи. Попробуйте сами и поделитесь своим отзывом в комментариях!

Комментарии

4.9 / 5
ahtictap
ahtictap

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Тюлюзина Дина
Тюлюзина Дина

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Зина Ханнанова
Зина Ханнанова

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Марченко Женя
Марченко Женя

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт кекса.

lisa
lisa

Пряный морковный кекс давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

lyudmila84
lyudmila84

Надежда, отличный рецепт пряного морковного кекса
спасибо за идейку

lisa
lisa

Необыкновенный рецепт пряного морковного кекса!!!

sinselyu1979
sinselyu1979

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Шоколадный кекс пошагово

Можно приготовить двухслойный кекс: разделить тесто на 2 половины, в одну добавить какао-порошок, а в другую можно добавить измельченные орехи. Перед запеканием выложить тесто слоя...

80 мин

Кекс Столичный с фото

Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....

100 мин

Рецепт кекса с малиной

Предлагаю Вам нежный, ароматный, домашний кекс из продуктов, которые всегда есть под рукой. Рекомендую добавить пару ложек масла грецкого ореха от Biolio, оно придаст выпечке приятный...

1 ч 10 мин

Как приготовить кекс с ягодами

Легкий фруктовый кекс с лимонным ароматом и свежими ягодами. Замечательное угощение к чаю....

1 ч 15 мин

Кекс Сникерс

Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...

1 ч 30 мин

Кекс

Хочу порекомендовать вам приготовить кекс классический. Он нежный, чуть влажный, с едва заметным сливочным вкусом. Прекрасный вариант выпечки на каждый день к чаю. Гости его тоже очень...

60 мин