Мясной хлеб митлоф с яйцом

Рецепт мясного хлеба митлоф с яйцом
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 1 ч
  • 10 порций
  • Калорий: 352 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Блюдо из мясного фарша - запеченный митлоф (мясной хлеб) с яйцом. Митлоф можно есть горячим или охлажденным, как мясной рулет, нарезав ломтиками.

Состав:

  • 1 луковица
  • растительное масло для жарки
  • 500 г говяжьего фарша
  • 300 г свиного фарша
  • 1 картофелина
  • 2-3 вареных яйца
  • 2 кусочка белого хлеба
  • 100 мл молока или воды
  • 4 ст.л. кетчупа
  • соль, перец

Как приготовить

  1. Мелко нарезать лук и обжарить до прозрачности на растительном масле. Смешать два вида фарша, добавить обжаренный лук и натертую на самой мелкой терке картошку. Яйца очистить.

  2. Хлеб размочить в молоке или просто в воде. Размять и добавить к фаршу. Добавить в фарш 2 ст. л. кетчупа, соль и перец по вкусу. Можно добавить любимые специи для фарша. Все хорошо перемешать.

  3. Уложить половину фарша в форму, выложить яйца целиком одно за другим, по длине формы прямо посередине. Сверху выложить оставшийся фарш, спрятав яйца. Разровнять, смазать 2 оставшимися ложками кетчупа.

  4. Поставить в духовку. Выпекать мясной хлеб около 1 часа, при температуре 200 С, пока митлоф не пропечется, мясной сок будет бежать совсем прозрачный.

  5. Готовый митлоф оставить в форме для остывания, так он впитает выделившийся сок и будет нежнее.

  6. По вкусу в мясной хлеб можно добавить мелко нарезанные маринованные огурчики, каперсы, жареные грибы, сыр или нарезанную ветчину. Каждый раз получается новое блюдо, которое очень просто приготовить.

На заметку

Оставьте сверху примерно 1/3 формы свободной - не укладывайте вровень с краями - при запекании будет выделяться сок, который начнет вытекать из формы. Или поставьте форму на противень, чтобы не мыть потом духовку.

Комментарии

3.6 / 5
Кровчук Надежда
Кровчук Надежда

Рецептик супер!!:)

Ксюня Ковкина
Ксюня Ковкина

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мясной хлеб митлоф с яйцом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

ositriri
ositriri

Очень своевременно выставлен рецепт. abdiel, Спасибо!

anculto
anculto

Abdiel, умничка!
Какой аппетитный рецептик мясного хлеба митлоф с яйцом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

khristina99
khristina99

Необыкновенный рецепт мясного хлеба митлоф с яйцом!!!

suzdaleva_82
suzdaleva_82

Я еще не готовила рыбацкий хлеб. Вкуснятина необычная.

Суздалева Люба
Суздалева Люба

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

imentimi1985
imentimi1985

Abdiel, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

viktoriya
viktoriya

Дорогая abdiel!!!
Приготовила мясной хлеб митлоф с яйцом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

olesya80
olesya80

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

titrowenc1977
titrowenc1977

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Поцелинцева Мила
Поцелинцева Мила

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

gallon
gallon

Спасибо большое за рецепт мясного хлеба митлоф с яйцом, abdiel.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

radevich_98
radevich_98

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

sofiya89
sofiya89

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт мясного хлеба митлоф с яйцом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Морена Александра
Морена Александра

Сделали, но еще не пробовали!!

Леся Федрунова
Леся Федрунова

Обалденно, вкусно! abdiel, вы кудесница!

aticlimi
aticlimi

Сделала сегодня мясной хлеб митлоф с яйцом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Маша Бакусова
Маша Бакусова

Увидев рецепт мясного хлеба митлоф с яйцом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

sasha76
sasha76

Спасибо:D
Будем пробовать!

sofiya89
sofiya89

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Хлеб с томатом пошагово

Вот такой вот красивый хлебушек!:) и очень мягкий и вкусный! Получается у всех без проблем! Пробуйте....

3 ч 30 мин

Рыбацкий хлеб с фото

Самый посконный рецепт рыбацкого хлеба забытый хлеб и морская вода, чтобы посолить и размочить его. Шеф-повар ресторана и бара Bontempi кое-что к нему добавил и приспособил к московским...

20 мин

Рецепт батона мясного

свинина 500 г • лук 1 шт. • чеснок 3 зубца • грибы 4 больших • сыр твердый 150 г • яйцо 3 шт. • манка 3 ст.л. • соль, перец...

6 ч

Как приготовить мясной хлеб

Фарш 600 г • Капуста белокочанная 150 г • Цуккини 150 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 150 г • Яйцо куриное 1 шт. • Кунжутные семечки 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

120 мин

Ржаной хлеб

Мы очень любим ржаной хлеб. Его я пеку сама в духовке. Делаю его по разному. Сегодня поделюсь самым простым, но очень вкусным рецептом....

4 ч 10 мин

Хлеб

Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...

1 ч 30 мин